-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135128


Салат "Корзинка"

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 21:46 + в цитатник

Этот салат вполне можно назвать праздничным, ведь его внешний вид радует глаз и побуждает всех попробовать его. Впервые этот салат я попробовала приготовить с описанным ниже наполнением, а вы можете изменять, дополнять и фантазировать.

Источник

«Корзинку» можно наполнять любым понравившимся вам салатом, но главное условие — он не должен быть слишком сочным, чтобы дно корзинки не размокло от излишков влаги. Хотите подать в «корзинке» салат «Оливье»? Это хорошая идея, но сегодня я хочу поделиться с вами не только приготовлением корзинки для салата, но и рецептом наполнителя.

Для приготовления салата «Корзинка» необходимы следующие продукты:


 — 500 г крабовых палочек
 — 4 картофелины
 — 2 средних морковки
 — 1 луковица
 — 0,5 банки консервированной кукурузы
 — уксус для маринования лука
 — 100-150 г майонеза
 — соль по вкусу
 — черный молотый перец по желанию

Чтобы сделать «корзинку» для салата, необходимо взять:


 — соломку (сладкую, соленую или со вкусом сыра не имеет значения)
 — зеленый лук
 — круглую булочку (или донышко хлеба)
 — зелень петрушки для украшения

 Картошку и морковку отвариваем в кожуре до готовности.
 


 Крабовые палочки нарезаем колечками.


 Морковку и картошку нарезаем мелкими кубиками (морковку режем мельче картошки).
 


 Лук мелко нарезаем и заливаем уксусом. Оставляем на 15 минут для маринования, чтобы ушла горечь.
 

Тем временем готовим «корзинку».

 Вырезаем из донышка хлеба кружечек или овал (можно использовать для этих целей круглую булку для гамбургеров).
 

 Соломку можно брать любую, но желательно, чтобы она меньше крошилась и не была слишком тонкой.
 

 Втыкаем соломку в мякиш до основания донышка булки.
 

Вокруг оплетаем соломку зеленым луком до самого верха. Концы лука заправляем внутрь корзинки по ходу работы.

 Лук отцеживаем от уксуса и добавляем к салату вместе с кукурузой.
 

 Добавляем майонез и солим по вкусу.
 

Салат перемешиваем и выкладываем в «корзинку». Вокруг булочки-донышка выкладываем петрушку для украшения.
 


 Приятного всем аппетита!

3424885_button (163x37, 7Kb)

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
Метки:  

Процитировано 109 раз
Понравилось: 31 пользователям

Татиана_Серова   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 21:56 (ссылка)
Спасибо за вкуснятину!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Антонов_Николай   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 21:57 (ссылка)
EFACHKA, Привет!Спасибо за симпатию...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 21:58ссылка
Привет, и Вам спасибо за симпатию, и за то, что читаете мой блог.
levira51   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 22:09 (ссылка)
Оформление салата просто блеск!Очень понравилось!

Ответить С цитатой В цитатник
Nattalya   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 23:24 (ссылка)
Красиво и вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Донна65   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 17:30 (ссылка)
Спасибо!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку