-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135128


Клубника в карамели

Четверг, 06 Июня 2013 г. 08:57 + в цитатник

caramelized_ strawberries_ (700x525, 443Kb)

Ягоды в карамели очень эффектно выглядят на столе, подходит для романтичного ужина и к тому же вкусный и легкий десерт.

Ингредиенты:
2 чашки сахара
1 стакан воды
 1 / 4 чашки кукурузного сиропа (это поможет сиропу не кристаллизоваться)
клубники (около 15-20, в зависимости от их размера)

Приготовление:
Смешать сахар с водой и кукурузным сиропом в кастрюле и поставить на маленький огонь, тщательно перемешать и увеличить до средне-высокого, после не мешать пока температура сиропа не достигнет 200 С. Если перемешивать, то это приведет к тому что сироп начнет кристаллизоваться и клубника не получит такой глянец.

Промытую и просушенную клубнику надеть на шпажки (или просто временно насадить на вилку, если Вы хотите просто позже выложить на тарелку). 
Как только сироп достигнет нужной температуры, снять с огня и окунуть в него клубнику, дать немного стечь сиропу с ягоды, перед тем как вставлять ее вверх-вниз в вазочку или стакан. Чем быстрей вы окунаете клубнику в сироп, тем тоньше будет карамель.

Клубника-в-карамели-2 (550x406, 52Kb)

Подавать сразу, так ка через час клубника начнет выделять сок. Вкус свой не потеряет, но будет уже не так эффектно выглядеть.

caramelized_ strawberries_2 (525x700, 280Kb)

3424885_button (163x37, 7Kb)

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
Метки:  

Процитировано 97 раз
Понравилось: 31 пользователям

Kotenok_222   обратиться по имени Четверг, 06 Июня 2013 г. 09:14 (ссылка)
113 (470x466, 304Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Кира_Вебер   обратиться по имени Четверг, 06 Июня 2013 г. 09:26 (ссылка)
.
101692640_large_10 (600x400, 61Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 06 Июня 2013 г. 09:29ссылка
Спасибо, я как раз за кружечкой чая, только без ландышей )))
Кира_Вебер   обратиться по имени Четверг, 06 Июня 2013 г. 09:34 (ссылка)
Конечно лучше бы розы,я учту в следующий раз))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Кира_Вебер   обратиться по имени Четверг, 06 Июня 2013 г. 09:41 (ссылка)
А Я ВСЁ ЖЕ НАШЛА)) 72210608_145719229 (568x480, 404Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 06 Июня 2013 г. 09:59ссылка
Спасибо, красиво получилось.
Кира_Вебер   обратиться по имени Четверг, 06 Июня 2013 г. 09:43 (ссылка)
Разбег не много не расчитала,а у тебя запрет на редактирование))
Ответить С цитатой В цитатник
ДАМА_В_ЦВЕТАХ   обратиться по имени Четверг, 06 Июня 2013 г. 10:51 (ссылка)
СПАСИБО.
_[1] (91x131, 20Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Joli_M   обратиться по имени Четверг, 06 Июня 2013 г. 21:33 (ссылка)
Супер десерт!!! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Пятница, 07 Июня 2013 г. 13:25 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 07 Июня 2013 г. 14:41 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Римма_Галактионова   обратиться по имени Пятница, 07 Июня 2013 г. 15:31 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Jag_ect_Nina   обратиться по имени Пятница, 07 Июня 2013 г. 23:43 (ссылка)
Исходное сообщение Кира_Вебер
А Я ВСЁ ЖЕ НАШЛА))
какая прелесть!
Ответить С цитатой В цитатник
Violetta_Leblan   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 17:53 (ссылка)
Спасибо, дорогая!

 


 

Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку