-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135132


Рулетики из сыра с креветками и крабовыми палочками

Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 12:11 + в цитатник

3424885_12300x200_1_ (300x200, 24Kb)

Предлагаю сегодня для вас оригинальную закуску из сыра и креветок. Это будут рулетики с нежной начинкой из креветок и крабовых палочек. Такое блюдо хорошо подойдёт для закусочного и фуршетного стола в любой праздник.

Ингредиенты на 2 порции:

твёрдый сыр (пластины) 120 г
крабовые палочки (охлаждённые) 3-5 шт.
креветки 80 г
сливочный или плавленый сыр 3 ст. л.
укроп по вкусу


Приготовление закуски из креветок

3424885_1300x200 (300x200, 26Kb)

Для приготовления этой закуски необходимы креветки. Используйте замороженные креветки средних размеров. Это могут быть креветки в панцире или очищенные. Итак, предварительно разморозить креветки, или просто опустить на 10 минут в кипяток. Варить такие креветки не нужно, потому что продаются они уже готовые. Очищайте креветки от панциря, и удалите головы.

3424885_21300x200 (300x200, 25Kb)

Чтобы рулетики получились сочными и нежными на вкус, берите охлаждённые крабовые палочки. Снимите плёнку с крабовых палочек.
3424885_3300x200 (300x200, 26Kb)

3424885_4300x200 (300x200, 29Kb)
Измельчите палочки и отправьте в миску, где и будете смешивать для начинки ингредиенты.

3424885_5300x200 (300x200, 19Kb)

Добавляйте несколько столовых ложек сливочного или плавленого сыра и перемешайте с крабовыми палочками. Вы можете также использовать для начинки сыр по типу Филадельфия или Маскарпоне.

3424885_6300x200 (300x200, 22Kb)

По вкусу добавьте измельчённый укроп в начинку. Если консистенция начинки получается слишком густой, просто налейте немного майонеза. Соль и молотый чёрный перец для пикантности можно добавлять по желанию.

3424885_7300x200 (300x200, 21Kb)

Для закуски купите твёрдый сыр, который уже изначально нашинкован тонкими пластинами.

3424885_8300x200 (300x200, 25Kb)

Для формирования рулетика выложите пластину сыра и намажьте её начинкой. Затем выложите несколько креветок.

3424885_9300x200 (300x200, 22Kb)

Плотно скрутите рулетик и отложите в сторону. Таким образом, сформируйте все рулетики. Переложите их на доску и накройте сверху плёнкой, для пропитки убирайте на холод (на час).

3424885_12300x200 (300x200, 24Kb)

Острым ножом порежьте рулетки на порционные кусочки и красиво выложите на тарелку. К готовым рулетам на тарелку можете добавить несколько целых креветок, чтобы обозначить их наличие в закуске. При желании, можно наколоть каждый рулетик цветной шпажкой.

Приятного аппетита!



источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
Метки:  

Процитировано 38 раз
Понравилось: 21 пользователям

TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 14:20 (ссылка)
Хороших Вам выходных дней!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку