Оладьи на сыворотке

Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 04:58 + в цитатник

Все мы умеем готовить оладушки. Жидкое тесто достаточно быстро пропекается на сковороде. Стоит полить их жидким мёдом или джемом — не устоит и тот, кто строго следит за своими рационом и фигурой.

С ягодами, фруктами, шоколадом, мёдом, сиропом, кремом — с чем их только ни готовят. Сегодня мы предлагаем добавить к ним немного мака.

Ингредиенты

Пшеничная мука - 185 г

Сахар - 1 ст. л.

Сода - 1/2 ч. л.

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Мак - 1,5 ч. л.

Соль - 1 щеп.

Молочная сыворотка - 350 мл

Лимонная цедра - 2,5 ч. л.

Яйцо - 1 шт.

Приготовление

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду, мак и соль в глубокой емкости.
Отдельно соедините сыворотку, яйцо, лимонную цедру до однородности.
Соедините обе массы. Тесто готово.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Аккуратно ложкой или половником выложите массу на сковороду, формируя круглый блин.
Обжарьте с обеих сторон. Повторите так с остальным тестом.

Подавайте вкусные блины с мёдом или кленовым сиропом, домашним вареньем или сметаной. Быстрое приготовление делает их идеальным вариантом для вкусного и сытного завтрака.

источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Сладости