Салат с сыром и орехами «Герцогиня»

Вторник, 12 Марта 2019 г. 04:29 + в цитатник

Как не прискорбно это признавать, но даже самые вкусные и любимые блюда имеют свойство приедаться. Даже самые любимые салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом или сметаной, иногда кажутся слишком простыми и безвкусными. Чтобы сделать свое меню более разнообразным, советуем постоянно пробовать что-то новое.

Мы уверены, что вы не сможете пройти мимо свежего и о-о-очень аппетитного салата «Герцогиня». Необычное сочетание ярких ингредиентов, ароматная заправка и потрясающий внешний вид — всё гармонично сплелось в одной этой закуске. Обязательно приготовьте эту вкуснятину на досуге, вы будете приятно удивлены.

Ингредиенты

Сыр дорблю - 100 г

Киви - 2 шт.

Грецкие орехи - 50 г

Лук - 0,5 шт.

Петрушка - 1 пуч.

Листья салата - 1 пуч.

Яблочный уксус - 5 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Оливковое масло - 3 ст. л.

Дижонская горчица - 1 ч. л.

Приготовление

Очистите, нарежьте лук полукольцами и замаринуйте в смеси из уксуса, соли и сахара.
Небольшими кубиками нарежьте сыр с плесенью, очистите и нарежьте киви. Промойте, обсушите и порвите листья салата, измельчите петрушку и нарежьте орехи. Выложите все ингредиенты на большое плоское блюдо или в салатник.
Чтобы приготовить заправку, смешайте горчицу, подсолнечное масло и 1–2 ложки маринада для лука.
Полейте полученной смесью салат, но не перемешивайте ингредиенты, чтобы кусочки сыра остались целыми.

Если хотите, можете добавить в салат сладкую грушу и немного мёда, получится великолепно.

источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Салаты