Вкусная и ароматная галета с яблоками готовится из теста, состав которого не требует добавления яиц, молочных продуктов и животного жира. Данный факт позволит выпекать изделие в пост или включать в вегетарианский рацион. Молотая корица не является обязательной добавкой, может по желанию заменяться другими пряностями.

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• вода – 80 мл;
• масло – 80 мл;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• соль – 1 щепотка;
• яблоки – 700 г;
• корица и крахмал – по 1 ч. ложке;
• сахар и сахарная пудра – по 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Перед тем как приготовить галету с яблоками муку соединяют с солью, разрыхлителем.
2. Добавляют масло и кипяток, замешивают тесто, оставляют в холоде на 30 мин.
3. Яблоки смешивают с крахмалом, корицей.
4. Тесто раскатывают, дополняют яблоками и сахаром.
5. Выпекают пирог 40 мин. при 190°С, посыпают пудрой.
    

источник