Самса из лаваша с вкусной начинкой

Четверг, 26 Августа 2021 г. 13:42 + в цитатник

Ингредиенты

начинка
филе куриное	250-300 г
шампиньоны	120-150 г
лук репчатый	1 шт
соус
соевый соус	1 ст.л.
кефир	2 ст.л.
соль,перец,карри
зелень
основа
лаваш	7-8 полосок
яйцо куриное	1 шт
кунжут для посыпки

Пошаговый рецепт

Филе порезать очень мелко.
Заправить соусом ,оставить мариноваться на 10-15 минут.
Тем временем,режем лук кубиком,грибы полосками.
Обжарит грибы и лук без масла-до выпаривания жидкости.
Смешать филе с овощами,добавить любую зелень.
3424885_63ef9b91824c688a570acc0d2bb7bba0_m (600x450, 79Kb)

Из лаваша вырезать полоски.На край выложить 1 ложку начинки.Свернуть треугольником.
Все сформированные "самсы" обжарить на сковороде в 1 с.л. масла несколько минут,перевернуть на другую строну.
Потом отправить треугольнички на противень,застеленный пергаментом или силиконовый коврик.
Смазать хорошо яйцом( я половину яйца добавила в фарш),посыпать кунжутом.
3424885_62fc6adbb5e58691d9412e0855929272_m (450x600, 84Kb)