-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135128


Мясной рулет в тесте по-домашнему

Пятница, 26 Июля 2013 г. 14:51 + в цитатник

foto12 (640x480, 121Kb)

Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для моих мужчин одного рулета маловато будет.

Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.

34127 (400x300, 43Kb) avsHcg5uH6U (400x300, 39Kb)

Яйца закрыть оставшимся фаршем.

34132 (400x300, 40Kb)

5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет.

34135 (400x300, 42Kb)34136 (400x300, 33Kb)

6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

34141 (400x300, 50Kb)34138 (400x300, 41Kb)

Приятного аппетита!

 


3424885_mh1c9847480x319 (480x319, 224Kb)Очки google glass - это новейший гаджет,  который приобрел большую известность еще до выхода самих очков. В устройстве используется прозрачный дисплей, который крепится на голову и находится чуть выше правого глаза, и камера, способная записывать видео высокого качества. Потребительские экземпляры гарнитуры должны появиться на рынке в конце 2013 года, следите за точной датой выхода на официальных сайтах.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
Метки:  

Процитировано 123 раз
Понравилось: 52 пользователям

Кира_Вебер   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 15:17 (ссылка)
Какая вкуснотища))
Ответить С цитатой В цитатник
нестнатен   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 15:51 (ссылка)
Спасибо за рулетик! Фарш вроде бы сырой? А не останется ли он сырым или недопеченным? Ведь тесто печется довольно быстро?
Ответить С цитатой В цитатник
Tatiana_Viktorovna   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 16:38 (ссылка)
мммм объедение !!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
milaneska   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 21:49 (ссылка)
Вкусно и оригинально,благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Жанна_Лях   обратиться по имени Суббота, 27 Июля 2013 г. 06:16 (ссылка)
От души благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Фея_Весны   обратиться по имени Суббота, 27 Июля 2013 г. 09:54 (ссылка)
Интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Красота_женщины   обратиться по имени Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 11:30 (ссылка)
Здорово,я так готовлю рыбу с дрожжевым тестом,тоже получается очень вкусно! Благодарю за идею!
Ответить С цитатой В цитатник
Жашенька   обратиться по имени Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 14:07 (ссылка)
Спасибо, обязательно приготовлю к приезду сыночку.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку