-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 5567
 омментариев: 75331
Ќаписано: 129254

 ј  —ƒ≈Ћј“№ Ўќ ќЋјƒЌџ… ЅјЌ“ ƒЋя ” –јЎ≈Ќ»я “ќ–“ј

—реда, 30 »юл€ 2014 г. 12:17 + в цитатник

1 (525x333, 106Kb)

¬ последнее врем€ сред хоз€ек стало очень модно украшать сладкие блюда дополнительным декором. “орты и пирожные перестали быть просто сладост€ми и перебрались в разр€д шедевров. ¬о многом работу кулинарам упрощает разноцветна€ мастика, но ажурные детали делают тортики более нежными. —егодн€ научимс€ делать шоколадный бант!

ƒл€ изготовлени€ бантика вам понадоб€тс€: платка готового шоколада, очень плотный файл, палочка или лопатка, пластиковый судок, больша€ миска, салфетки и обычные прищепки.

2 (525x495, 215Kb)

3 (525x428, 124Kb)

Ѕант дл€ торта: описание работы

¬ миску наливаем воду и ставим на огонь. ѕока вода греетс€, в пластиковый лоток кладем шоколадку, разделенную на плитки. ѕосто€нно помешиваем шоколад и топим его до жидкого состо€ни€. «атем остужаем шоколад, чтобы он не был гор€чим.

4 (525x367, 118Kb)

‘айл или очень плотный капрон пригодитс€ дл€ придани€ формы шоколаду. »з этого материала нужно вырезать полоски такого размера, какими должны быть «лепестки» бантика.  ладем отрезок на обычную салфетку (чтобы не запачкать стол) и тонкой кистью или венчиком наносим на одну из сторон «лепестка» теплый шоколад. ¬ слое шоколада не должно быть просветов.

5 (525x361, 109Kb)

ѕоворачиваем отрезок с шоколадом и сводим вместе его кончики. ѕри этом, шоколадна€ часть фиксируетс€ внутри. ќдин из кончиков должен немного уступать – так будет проще в дальнейшей работе.  ладем заготовку в холодильник на 5 минут.

6 (525x369, 91Kb)

≈сли 5 минут уже прошло, можно вынуть заготовку из холодильника. јккуратно снимаем прищепку и разгибаем файл. –азгибать удобно, держась за ту сторону, котора€ чуть больше выступает. »так, перед нами – готовый «лепесток» бантика. ѕо этой же схеме делаем остальные части бантика – столько, сколько задумали. ƒл€ объемного банта понадобитс€ от 7 до 10 «лепестков» из шоколада.

7 (525x353, 98Kb)

Ќичего, если части банта будут отличатьс€ друг от друга размерами.  ћожно даже специально сделать их на разных заготовках: более широких и более узких.

8 (525x360, 139Kb)

ѕриблизительно так нужно разложить части банта на торте: первый р€д формируем из п€ти «лепестков», второй – из трех, а верхушку – из одного. ∆елательно склеить элементы между собой с помощью растопленного шоколада (не гор€чего, а теплого).

9 (525x406, 115Kb)

Ўоколадный бант дл€ торта готов! —делать такой же очень просто, попробуйте!  роме того, предлагаем вам и другие идеи дл€ украшени€ тортов. Ѕантика можно сделать не из цельных деталей, а из вот таких решетчатых:

10 (525x346, 118Kb)

Ќанес€ на файл шоколад с помощью кулинарного шприца, можно соорудить такую декоративную сеточку:

11 (525x380, 126Kb)

ѕодобной сеточкой можно украсить готовый торт по кра€м.

12 (525x547, 155Kb)

Ќу а дополнить шоколадный бантик можно сеточкой.

13 (525x333, 104Kb)

 стати, белый бант (из белого шоколада) будет прелестно выгл€деть на шоколадном торте!

14 (525x335, 82Kb)

Ќу а подобные спирали – вообще верх мастерства! »х делают, обкрутив полоску файла на конус-основу.

15 (503x287, 66Kb)

√отовые банты можно украсить и другим съедобным материалом – например, золотистым красителем.

 

ј вот и другие идеи украшени€ тортов подобным образом:

17 (495x426, 106Kb)

18 (525x358, 104Kb)

19 (525x313, 97Kb)

20 (525x375, 99Kb)

21 (525x348, 107Kb)

 

23 (441x229, 69Kb)

24 (525x325, 113Kb)

25 (525x368, 165Kb)

26 (525x394, 181Kb)

 


ƒл€ женщины очень важно быть нужной. ј кто может быть нужнее мамы? Ќо случаетс€ так, что стать мамой не всегда получаетс€, помочь в этом может тест на овул€цию, с ним будет проще определить  дату зачати€. “акже с помощью овул€ции можно даже запланировать пол ребенка.


 

 

—ери€ сообщений "”крашение торта":
„асть 1 - Ѕантик на торт. ћастер-класс.
„асть 2 - —ахарные розы
...
„асть 18 - ћастер- ласс ¬ышивка на тортах гладью
„асть 19 - ћј—“≈–- Ћј——:  ј  ” –ј—»“№ —¬јƒ≈ЅЌџ… “ќ–“. Ўј√ «ј Ўј√ќћ.
„асть 20 -  ј  —ƒ≈Ћј“№ Ўќ ќЋјƒЌџ… ЅјЌ“ ƒЋя ” –јЎ≈Ќ»я “ќ–“ј
„асть 21 -  укольное платье з мастики - украшение торта
„асть 22 - √воздика из мастики
...
„асть 24 - ƒ≈Ћј≈ћ ќ–’»ƒ≈ё »« —ј’ј–Ќќ… ћј—“» », ƒЋя ” –јЎ≈Ќ»я “ќ–“ј
„асть 25 - √лазурь дл€ выпечки (несколько рецептов)
„асть 26 - ћастика дл€ торта своими руками

ћетки:  

ѕроцитировано 299 раз
ѕонравилось: 87 пользовател€м



Lena_V   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 21:19 (ссылка)
 ака€ прелесть, уношу с благодарностью!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—Ќ»÷   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 22:45 (ссылка)
“рудоемко, но того стоит!!! Ѕлагодарю за мастер-класс!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени „етверг, 31 »юл€ 2014 г. 12:17 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
taliana-22   обратитьс€ по имени „етверг, 31 »юл€ 2014 г. 15:11 (ссылка)
ѕолный восторг! “ак безупречно элегантно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ZEMNOIY_ANGEL   обратитьс€ по имени „етверг, 31 »юл€ 2014 г. 20:30 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
jupis   обратитьс€ по имени „етверг, 31 »юл€ 2014 г. 20:33 (ссылка)
 расиво, нар€дно, пон€тно, доступно ... —пасибо за ћ !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Pani_S   обратитьс€ по имени „етверг, 31 »юл€ 2014 г. 22:49 (ссылка)
—упер. —пасибо за ћ . ”тащила к себе в закрома.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
chergusha   обратитьс€ по имени —уббота, 02 јвгуста 2014 г. 21:06 (ссылка)
EFACHKA, люблю такие "штучки" и об€зательно попробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_¬ерченко   обратитьс€ по имени —уббота, 09 јвгуста 2014 г. 17:58 (ссылка)
»скренне благодарю. — позволе ни€ цитирую себеЕ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–ельгона   обратитьс€ по имени „етверг, 27 Ќо€бр€ 2014 г. 12:31 (ссылка)
ѕотр€сающе! —ѕј—»Ѕќ «ј ћ !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку