-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 128555

Ћуковые оладьи

—уббота, 25 ќкт€бр€ 2014 г. 15:35 + в цитатник

0 (500x331, 252Kb)

¬ »ндии такие жареные оладьи продаютс€ на улице, как у нас хот-доги. Ѕхаджи хруст€щие, острые и очень вкусные.

»нгредиенты:
  • Ћук репчатый — 2 шт
  • ћука — 1 стак.
  • ¬ода — 1 стак.
  • ѕерец чили — 2 шт
  • „еснок — 2 зуб.
  •  уркума — 1/2 ч. л.
  • √арам масала — 1/2 ч. л.
  •  умин (зерна) — 1 ч. л.
  • —оль — 1 ч. л.
  •  инза (рубленна€) — 2 ст. л.
  • ћасло растительное (дл€ глубокой жарки)

–ецепт:

1 (640x423, 331Kb)

1. «ерна кумина обжарить на сухой сковороде примерно минуту, чтобы они чуть зарум€нились и стали ароматными. ѕеремолоть их в ступке в порошок.

2 (640x423, 239Kb)

2. Ћук нарезать тонкими полукольцами и обсушить на бумажных салфетках. ” перцев чили удалить семена и мелко порубить. „еснок и кинзу мелко порезать.

3 (640x423, 289Kb)

3. ѕоложить лук в большую миску, добавить чеснок, чили, зелень, все специи и соль и все тщательно перемешать, чтобы весь лук был покрыт специ€ми и мукой. ѕостепенно влить воду, хорошенько размешива€. ƒолжно получитьс€ густое тесто.

4 (640x423, 264Kb)

4. ¬ кастрюле разогреть масло дл€ глубокой жарки. ¬ыкладывать по ложке теста в гор€чее масло, формиру€ круглые оладьи. ∆арить 3-4 минуты, достать шумовкой и выложить на бумажные полотенца. ѕовторить с оставшимс€ тестом.

5 (640x423, 315Kb)

5. ћожно подавать с фруктовым чатни или м€тным соусом. 

6 (500x331, 258Kb)

»сточник

3424885_button (163x37, 7Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 127 раз
ѕонравилось: 55 пользовател€м



ludla   обратитьс€ по имени —уббота, 25 ќкт€бр€ 2014 г. 15:48 (ссылка)
Ќеожиданно. ѕопробую, спасибл.)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
piskla   обратитьс€ по имени —уббота, 25 ќкт€бр€ 2014 г. 16:19 (ссылка)
»нтересно...пробую об€зательно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Voldemar69   обратитьс€ по имени Ћуковые оладьи —уббота, 25 ќкт€бр€ 2014 г. 18:06 (ссылка)
ќчень вкусные индийские оладьи - –≈ ќћ≈Ќƒ”ё.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
несско   обратитьс€ по имени —уббота, 25 ќкт€бр€ 2014 г. 21:15 (ссылка)
—пасибо!!!об€зательно попробуем
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
milaneska   обратитьс€ по имени —уббота, 25 ќкт€бр€ 2014 г. 21:37 (ссылка)
„то такое гарам масала? » чем можно заменить?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadezh_ka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 ќкт€бр€ 2014 г. 18:52 (ссылка)
»нтересный рецепт, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнтонина_»ванова   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 ќкт€бр€ 2014 г. 08:45 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ј“№яЌј_—ћ≈Ћќ¬ј   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 ќкт€бр€ 2014 г. 14:39 (ссылка)
—пасибо за рецептик!!!!„то такое гарам масала?„ем можно заменить?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kotenok_iawa   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 ќкт€бр€ 2014 г. 14:45 (ссылка)
спасибо за интересный рецепт - надо попробовать !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћари€_“имохина   обратитьс€ по имени „етверг, 30 ќкт€бр€ 2014 г. 18:05 (ссылка)
я какие оладьи только ни ела, но вот луковые...
Ќужно попробовать)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќл€_√ольдфарб   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 31 ќкт€бр€ 2014 г. 02:17 (ссылка)
ќчень вкусные луковые оладушки, попробую приготовить по данному рецепту!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени —уббота, 01 Ќо€бр€ 2014 г. 08:26 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
karpolia   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 Ќо€бр€ 2014 г. 13:28 (ссылка)
»нтересно!! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку