Ну маскарпоне это такой итальянский сыр (а скорее крем) из сливок, он продается в супермаркетах.Итальянского и польского сейчас нет (санкции),но зато есть белорусский и российский, ничуть не хуже. А вот что такое маршмелоу мне тоже неизвестно,Хотелось бы узнать и где его купить.

Маршмэллоу — аналог пастилы, но в варианте рецепта без яиц. Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.[