-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 6207
 омментариев: 77363
Ќаписано: 132132


—ливочное суфле с грибами

¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 11:27 + в цитатник

суфле с грибами

—ливочно-сырное суфле с грибами порадует ¬ас и ¬аших гостей.

»нгредиенты дл€ "—ливочное суфле с грибами":
  • Ўампиньоны (свежие) — 1 кг
  • Ћук репчатый — 1 шт
  • яйцо куриное — 2 шт
  • ћука (c горкой) — 2 ст. л.
  • ћайонез — 2 ст. л.
  • —метана — 2 ст. л.
  • —ливки (жирные) — 2 ст. л.
  • ћолоко — 500 мл
  • —оль (по вкусу)
  • ћасло растительное (дл€ обжарки)
  • —ыр твердый — 150 г

–ецепт "—ливочное суфле с грибами":

1 (700x525, 419Kb)

Ѕыстро моем шампиньоны, чтобы грибы не вз€ли воду.

2 (700x525, 508Kb)

Ќарезаем грибы, оставл€€ "серединку" дл€ украшени€

3 (700x525, 419Kb)

"”крашение" ставим в микроволновку на 3 минуты или обжигаем на сковороде. Ћишнюю воду слить.

4 (700x525, 471Kb)

ћелко режем лук, обжариваем в небольшом количестве масла. ƒобавл€ем грибы.

5 (700x525, 539Kb)

“ушим под крышкой. —олим.

6 (700x525, 364Kb)

√отовим заливку (молоко, сметана, сливки, €йца, мука, майонез, соль). ¬се хорошо смешать в комбайне или венчиком.

7 (700x525, 509Kb)

ѕерекладываем грибы в форму - Ѕ≈« —ќ ј. ¬ыливаем смесь

8 (700x525, 417Kb)

—месь должна почти полностью покрыть грибы.

9 (700x525, 479Kb)

Ќа терке трем сыр и аккуратно выкладываем на смесь.

10 (700x525, 481Kb)

”крашаем суфле сначала по краю, выкладываем осторожно, чтобы "Ќ≈ ”“ќѕ»“№" грибочки.

11 (700x525, 486Kb)

ќстатки выкладываем в центр

12 (700x525, 504Kb)

¬ыпекаем до рум€ной корочки - 200 градусов, 20-25 минут

ѕосле духовки даем блюду отдохнуть 10-15 минут- до полного застывани€ сыра. –ежем на порционные куски. ѕри€тного аппетита.

»сточник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 107 раз
ѕонравилось: 33 пользовател€м



—Ќ»÷   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 11:41 (ссылка)
я заливку делаю проще. Ќо по ¬ашему рецепту должно быть вкуснее )) —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
marea6503   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 13:47 (ссылка)
—разу захотелось попробовать. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AlinkaColnishko   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 21:06 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 23:40 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јничка_„удна€   обратитьс€ по имени —реда, 10 »юн€ 2015 г. 04:28 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_„   обратитьс€ по имени —реда, 10 »юн€ 2015 г. 13:58 (ссылка)
 ак вкусно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ј“ќ„≈    обратитьс€ по имени —реда, 10 »юн€ 2015 г. 15:20 (ссылка)
јппетитно,попробую"
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 »юн€ 2015 г. 21:50 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку