-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 132489


Как приготовить картофельные гнезда

Четверг, 25 Июня 2015 г. 15:42 + в цитатник

3424885_xODgtMDVk (500x333, 33Kb)

Гнезда картофельные считаются самой непривычной, в то же время, простой и эффектной закуской, которая смотрится прекрасно на любом праздничном столе. По желанию в такие картофельные гнездышки можно добавить любую начинку и самые разные специи по своему пожеланию. Существует несколько рецептов приготовления картофельных гнезд, ниже даны два из них.


Картофельные гнезда с фасолью и шоколадом


Для приготовления картофельных гнезд с фасолью и шоколадом понадобятся следующие компоненты:

- Фасоль фава (510 г);

- Зелень петрушки свежая;

- Клубни картофельные (1,2 кг);

- Сыр рикотта;

- Сыр пармезан;

- Сливочное масло (120 г);

- Темный шоколад 80% (120 г);

- Яйцо куриное сырое (три штуки).



В пюре размять отваренный в подсоленной воде картофель. В него добавить перец измельченный, соль, а также сыр (две ст. ложки), сырые куриные желтки и сливочное масло (40 г). Размоченную предварительно фасоль обжарить в сковороде на самом сильном огне. Добавить в фасоль рубленую петрушку, перец, измельченный и соль, затем выложить приготовленное картофельное пюре с приправами в кулинарный мешочек. 

Противень застелить пергаментной бумагой, затем из пюре сформировать кольца небольших размеров. Запекать такие картофельные гнезда нужно до светлой золотистой корочки в течение десяти минут в духовом шкафу при температуре в 250 градусов. Теперь осталось только приготовить начинку для картофельных гнезд, а для этого нужно обжаренные бобы, присыпать тертым сыром рикотта, затем дополнительно сверху полить предварительно растопленным шоколадом. Как только гнезда из картофельного пюре полностью будут готовы, в них можно будет положить и начинку из шоколада и фасоли. 




Картофельные гнезда с сыром и шампиньонами


Ниже только перечислены компоненты, которые понадобятся для приготовления начинки. Что касается самих гнезд, то они готовятся точно так же, как и в первом рецепте. 

Для приготовления начинки к картофельным гнездам понадобятся следующие компоненты:

- Сыр твердый (две ст. ложки);

- Свежие шампиньоны (210 г);

- Соль, итальянские пряные травы, перец черный;

- Лук репчатый (одна головка).

Сырую и очищенную луковицу необходимо нашинковать очень крупно, порезать грибы соломкой. Поджарить измельченные компоненты до средне-золотистого цвета, приправить смесью из пряных трав, солью и перцем. Как только картофельные гнездышки приготовятся, необходимо очень аккуратно выложить в них всю обжаренную начинку, затем подавать в горячем виде.

 


Трудно поверить, но здесь скидки до 80% практически на все! Это мечта любой женщины! Получайте бесплатный купон и пользуйтесь услугами массажистов, стилистов, парикмахеров, стоматологов. Оказывается быть красивой - это совсем не дорого!


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 68 раз
Понравилось: 30 пользователям



Монте_Карло   обратиться по имени Четверг, 25 Июня 2015 г. 21:45 (ссылка)
Спасибо за находку!
Ответить С цитатой В цитатник
Al_lexandra   обратиться по имени Пятница, 26 Июня 2015 г. 01:04 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Happybabulenzia   обратиться по имени Пятница, 26 Июня 2015 г. 03:52 (ссылка)
Фасоль с шоколадом- да еще и в картошке - довольно странное сочетание для меня лично. А вот с грибочками, или с фаршем, или с рыбкой - самое оно! Спасибо за идею!
Ответить С цитатой В цитатник
Журавленок   обратиться по имени Пятница, 26 Июня 2015 г. 23:33 (ссылка)
Благодарю за интересные рецепты.
Ответить С цитатой В цитатник
дракоша52   обратиться по имени Суббота, 27 Июня 2015 г. 15:01 (ссылка)
Спасибо за идею! To0.ru
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 29 Июня 2015 г. 21:24 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку