-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 132502


“еплый салат с куриной печенью

¬оскресенье, 21 ћа€ 2017 г. 10:44 + в цитатник


3424885_teplyysalatskurinoypechenyu131 (600x450, 75Kb)

—алат из доступных продуктов интригует своим искусным оформлением.

Ѕлюдо относитс€ к категории теплых салатов, которые сегодн€ очень попул€рны – их подают в ресторанах, хоз€йки осваивают все новые рецепты – необычно, сытно и вкусно.

»нгредиенты

  • 200 г куриной печени
  • 2 крупных €блока
  • средн€€ луковица
  • сладкий перец
  • 30 грамм чернослива
  • ароматные травы (прованские, италь€нские)
  • зеленый лук
  • соль
  • перец

3424885_teplyysalatskurinoypechenyu1 (600x450, 98Kb)

—пособ приготовлени€

  1. ѕодготовьте €блоки дл€ его оформлени€ салата. –азрежьте одно €блоко пополам, вырежьте сердцевину с косточками.
  2. 3424885_teplyysalatskurinoypechenyu2 (600x450, 67Kb)
  3. Ќарежьте €блоко тонкими пластинами.
  4. 3424885_teplyysalatskurinoypechenyu3 (600x450, 81Kb)
  5. ќбжарьте ломтики на сковороде с добавлением столовой ложки растительного масла. ∆арьте по 1-2 минуты с каждой стороны до разм€гчени€. ѕереложите на блюдо и оставьте остывать.
  6. 3424885_teplyysalatskurinoypechenyu4 (600x450, 78Kb)
  7. ѕечень разрежьте на небольшие кусочки, обвал€йте их в муке и обжарьте с двух сторон по 5 минут. ѕосолите и поперчите.
  8. 3424885_teplyysalatskurinoypechenyu5 (600x450, 95Kb)
  9. “онко нашинкуйте красный или обычный репчатый лук, добавьте его к печени. ќбжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
  10. 3424885_teplyysalatskurinoypechenyu6 (600x450, 135Kb)
  11. —ладкий перец нарежьте кубиками, чернослив – небольшими кусочками. ƒобавьте их к печени и луку, обжарьте все ингредиенты вместе на медленном огне 5 минут.
  12. 3424885_teplyysalatskurinoypechenyu7 (600x450, 134Kb)
  13. ¬ конце положите нарезанное кубиком второе €блоко и пр€ные травы, перемешайте и обжарьте 3 минуты.
  14. 3424885_teplyysalatskurinoypechenyu8 (600x450, 101Kb)
  15. ѕока составл€ющие салата обжариваютс€, подготовьте из остывших и разм€гченных €блочных ломтиков красивое обрамление дл€ салата. ƒл€ этого вам потребуетс€ кругла€ форма дл€ салатов или обыкновенна€ пластикова€ бутылка, из которой ее можно вырезать. Ќа внутреннюю поверхность формы выложите дольки €блока так, как показано на фото. јккуратно приподнимите форму, €блочное обрамление должно устойчиво сто€ть на блюде.
  16. 3424885_teplyysalatskurinoypechenyu9 (600x450, 47Kb)
  17. «ќбхватите» пером зеленого лука €блочные дольки и зав€жите симпатичный узелок.
  18. 3424885_teplyysalatskurinoypechenyu10 (600x450, 52Kb)
  19. “еперь можно выложить в серединку теплый салат.
  20. 3424885_teplyysalatskurinoypechenyu11 (600x450, 81Kb)
  21. ѕосыпьте его колечками зеленого лука сверху и вокруг €блок.
  22. 3424885_teplyysalatskurinoypechenyu13 (600x450, 75Kb)
  23. ѕодавайте салат на стол сразу же, пока он не остыл.

3424885_teplyysalatskurinoypechenyu14 (600x450, 70Kb)

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 49 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м



StarSmile   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 ћа€ 2017 г. 13:46 (ссылка)
я аж прибалдела нужно об€зательно приготовить! Ѕлагодарю))
135263891_64 (357x260, 110Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 ћа€ 2017 г. 21:01 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
GalinaAR   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 ћа€ 2017 г. 19:20 (ссылка)
ќчень вкусно выгл€дит! ѕроверим! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sulazka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 ћа€ 2017 г. 19:54 (ссылка)
—упер! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени „етверг, 25 ћа€ 2017 г. 10:12 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
alakazia   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юл€ 2017 г. 10:31 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку