-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей: 6303
Комментариев: 77642
Написано: 132523


Вкуснейшие чесночные пампушки к борщу

Среда, 23 Августа 2017 г. 14:29 + в цитатник

3424885_3943_0_s (700x522, 292Kb)

Тесто:
Теплая вода 1стакан
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи(сухие,быстродействующие) 1пак(11г)
Мука ≈3стакана
Масло растительное 3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.

Дополнительно:чеснок,зелень,растительное или растопленное сливочное масло

Приготовление:
Смешайте в миске дрожжи,теплую воду,сахар и муку,смешивая сначала венчиком или ложкой для того чтобы дрожжи лучше растворились,а только после этого добавляйте масло.
Дело в том,что если растительное масло сразу попадет на дрожжи то тесто будет очень долго подходить.
Вымешайте тесто хорошей эластичной консистенции,оно не должно и не будет прилипать к рукам,после этого положите в миску в теплое место и накройте полотенцем.

3424885_3943_1_s (700x522, 194Kb)
Дайте отдохнуть от 20 минут до часа,все зависит от того как будет подходить тесто.
Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом.
Если положите их на расстоянии друг от друга,то каждая пампушка получится отдельно как булочка,можете выложить их рядом,а когда испекутся отделить,и будет только хрустящая верхушка.
Пампушки пекутся при температуре 180 ° до золотистой корочки.

3424885_3943_2_s (700x522, 197Kb)
Измельчите чеснок в чесночнице,и смешайте с растительным маслом,один к одному,смесь посолите по вкусу.Измельчите зелень.

Когда вытащите пампушки с духовки,накройте минуты на 3 влажным полотенцем,чтоб они отдохнули,но можно этого и не делать.

3424885_3943_3_s (700x522, 283Kb)
Затем кисточкой смажьте чесночной смесью и присыпьте зеленью.Не жалейте ни смеси ни зелени,чтобы пампушки не были сухими.

3424885_3943_4_s (700x522, 278Kb)
Они получаются безумно ароматными и вкусными,особенно к горячему борщу

3424885_3943_5_s (522x700, 299Kb)

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 81 раз
Понравилось: 32 пользователям



Валентина-л   обратиться по имени Среда, 23 Августа 2017 г. 15:16 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Среда, 23 Августа 2017 г. 23:10 (ссылка)
Прелесть!!!
Благодарю Вас!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ledigold5   обратиться по имени Четверг, 24 Августа 2017 г. 15:35 (ссылка)
Огромное спасибо за рецептик - сделала - очень нежные и очень вкусные!
Пампушки с чесноком к борщу (700x525, 37Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Omega73   обратиться по имени Понедельник, 28 Августа 2017 г. 17:31 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку