-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135120


Куриные грудки в тесте

Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 05:27 + в цитатник

3424885_3955_0_s (604x357, 139Kb)

Ингредиенты:

масло сливочное (для соуса + для теста) - 50 г + 75 г
мука (для соуса + для теста) - 1 ст. л. + 500 г
молоко коровье - 150 мл
сливки молочные (33%) - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
базилик - 2 веточки
петрушка (измельченная) - 2 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
яйца куриные - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
кунжут - по вкусу
грудка куриная - 1 шт.

Приготовление:

1. Приготовить соус. Масло сливочное растопить.

3424885_3955_1_s (604x453, 118Kb)
2. Добавить муку, влить молоко и сливки.

3424885_3955_2_s (604x453, 97Kb)
3. Помешивая, варить до загустения.

3424885_3955_3_s (604x453, 99Kb)
4. Петрушку и базилик порубить, зубчик чеснока измельчить, добавить хмели-сунели, соль, перец. Засыпать нарезанную зелень и специи в уже загустевший соус и перемешать.
5. Замесить тесто. Если тесто будет получаться суховатым, можно добавить немного воды.

3424885_3955_4_s (604x453, 106Kb)
6. Сметанное тесто получается очень мягкое. Дать тесту отдохнуть.

3424885_3955_5_s (604x453, 98Kb)
7. Подготовить куриную грудку. Порезать на небольшие кусочки, немного посолить.

3424885_3955_6_s (604x453, 103Kb)
8. Тесто раскатать в круг, вырезать 2 вида кружочков, побольше и поменьше. На меньших вырезать серединку.

3424885_3955_7_s (604x453, 175Kb)
9. Собрать пирожки. Большие круги посыпать манной крупой, выложить кусочки курочки и смазать 1 ч.л. соуса.

3424885_3955_8_s (604x453, 143Kb)
10. Накрыть меньшими кружками и защипать края. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом.

3424885_3955_9_s (604x453, 155Kb)
11. Выпекать при 180 градусах около 35 минут.

Приятного аппетита!!!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 60 раз
Понравилось: 25 пользователям

Valentina23513   обратиться по имени Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 07:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 10:17 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 11:02 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
волнел   обратиться по имени Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 14:26 (ссылка)
Благодарю
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку