-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 6302
 омментариев: 77642
Ќаписано: 132522


‘окачча с маслинами

—реда, 20 —ент€бр€ 2017 г. 09:41 + в цитатник

3424885_foka4ka (600x437, 41Kb)

»нгредиенты:
675 г муки
7 г сухих дрожжей
15-20 маслин
20 г свежего базилика
110 мл оливкового масла
растительное масло

—пособ приготовлени€:

3424885_1290892350_ris1 (250x278, 11Kb)

1. ƒл€ приготовлени€ базиликового масла в маленькую кастрюльку налить оливковое масло, поставить на огонь и медленно нагреть до теплого состо€ни€. Ѕазилик вымыть, тщательно обсушить и добавить листочки и кусочки стеблей в теплое масло. ƒать маслу насто€тьс€ в течение 20 мин., затем процедить.

3424885_1290892394_ris2 (250x275, 9Kb)

2. ѕросе€ть муку в глубокую миску, добавить щепотку соли и всыпать сухие дрожжи. —делать углубление в горке муки и влить туда 450 мл теплой воды.

3424885_1290892355_ris3 (250x281, 11Kb)

3. «атем влить 3 ст. л. базиликового масла и замесить гладкое тесто. —формовать из теста шар. положить его в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и поставить подходить в теплое место.

3424885_1290892352_ris4 (250x283, 9Kb)

4. ѕодошедшее тесто выложить на посыпанный мукой стол, обм€ть и раскатать в виде пр€моугольной лепешки толщиной около 1,5-2 см. ѕр€моугольную форму или противень подход€щего размера застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. Ќа противень переложить лепешку, накрыть и поставить в теплое место.

3424885_1290892387_ris5 (250x279, 12Kb)

5. ѕосле того как тесто в форме подошло, сделать в лепешке небольшие углублени€ и положить в каждое углубление по маслине. ƒать лепешке еще раз подойти.

3424885_1290892369_ris6 (250x280, 13Kb)

6. —брызнуть лепешку оставшимс€ базиликовым маслом и выпекать в предварительно разогретой до 180-200° духовке в течение 20 -25 мин. до золотистого цвета.

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



Valentina23513   обратитьс€ по имени —реда, 20 —ент€бр€ 2017 г. 11:29 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —реда, 20 —ент€бр€ 2017 г. 20:29 (ссылка)
🍂🌳🍂
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку