Пасхальный мясной хлебец

Суббота, 07 Апреля 2018 г. 15:12 + в цитатник

Мясной хлебец станет отличным дополнением вашего пасхального стола. Приготовить его довольно просто: эта аппетитная и более чем сытная закуска представляет собой завернутый в полоски бекона мясной фарш с луком и вареными яйцами.

Подобное блюдо можно найти в итальянской, греческой, немецкой и даже польской кухне. Попробуйте приготовить, уверены — вам понравится, и вы захотите использовать рецепт не только для праздников, но и для будней.

Ингредиенты

Говядина- 1 кг

Лук- 2 шт.

Яйцо- 6 шт.

Бекон- 200–250 г

Зеленый лук- 1 пуч.

Зелень- 1 пуч.

Соль- по вкусу

Черный перец (молотый)- по вкусу

Подсолнечное масло- 1 ст. л.

Приготовление

Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком и зеленью, добавьте нарезанный зеленый лук, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Форму для кекса смажьте растительным маслом и выстелите полосками бекон.
Выложите половину фарша. Затем сделайте шесть небольших углублений, в каждое поставьте по очищенному вареному яйцу. Закройте второй частью фарша, разровняйте. Прикройте краями бекона.
Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до готовности около часа.

Достав готовый мясной хлебец из духовки, оставьте его на 15 минут в форме. Так его гораздо легче вынимать, и при нарезке он не развалится под ножом. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски