-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 134044


¬арианты начинки дл€ рулетиков из кабачков: каждый раз новый вкус

—уббота, 22 »юн€ 2019 г. 04:43 + в цитатник

3424885_47e1561123601863 (700x350, 68Kb)

–улетики из кабачков — одна из лучших закусок дл€ праздничного стола.

» попул€рность эта вполне оправдана: выгл€д€т аппетитно, нар€дно, готовить их несложно, а продукты используютс€ самые обычные. “радиционна€ и сама€ проста€ начинка дл€ рулетиков из кабачков — м€гкий творог с зеленью и чесноком. ƒавайте расширим диапазон вкусовых сочетаний! ћы подготовили рецепты начинки и дл€ м€соедов, и дл€ вегетарианцев — выбирайте себе по душе.

 ак приготовить рулетики из кабачков

ƒл€ приготовлени€ рулетиков выбирайте молодые кабачки длиной не более 15 сантиметров. Ќарежьте овощ тонкими полосками. ƒалее можете обжарить ломтики с двух сторон до зарум€нивани€, либо на минимальном количестве растительного масла, либо вообще на сухой сковороде. ¬торой способ: смажьте пласты растительным маслом и отправьте в духовку минут на 5 при температуре 180 градусов.

»спользу€ растительное масло, помните, что кабачки впитывают его как губка. ѕосле окончани€ тепловой обработки выложите заготовки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

–улетики из кабачков с разной начинкой

1.»з брынзы с чесноком и зеленью

200 г брынзы разомните, смешайте и с небольшим количеством измельченной зелени. ƒобавьте пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока. ѕару помидоров нарежьте тонкими ломтиками. Ќамажьте на кабачок слой брынзы, выложите дольку помидора, сверните.

2.— курицей, томатным соусом и чесноком

«апеченную или поджаренную куриную грудку разберите на волокна, смешайте с томатным соусом по вкусу и пропущенными через пресс 2 зубчиками чеснока. ¬ыложите на кабачок, по желанию посыпьте тертым сыром и сверните.

3.— шампиньонами и морковью

ћелко нарежьте и обжарьте примерно 100 г шампиньонов, добавьте немного лука-поре€. Ќатрите 1 морковь, добавьте к ней 1–2 зуб. чеснока, полейте 1 ч. л. €блочного уксуса. —мешайте морковь с шампиньонами, выложите на кабачки, сверните.

4.— овощами и рукколой

Ќатрите морковь на терке, добавьте нарезанный болгарский перец. ѕомидор нарежьте ломтиками. Ќа кабачок выложите несколько листиков рукколы, 2 ч. л. моркови с перцем, дольку помидора. ѕосолите, сверните.

5.— семгой и м€гким сыром

100 г слабосоленой семги нарежьте полосками. 150 г м€гкого сыра или творога смешайте с измельченным зубчиком чеснока и ложкой сметаны. ¬ыложите начинку на кабачок, сверните, по желанию украсьте оливкой.

6.— ветчиной и сыром

Ќа ломтики кабачка выложите ломтик ветчины, посыпьте тертым сыром, сверните. ¬ыложите рулетики в форму дл€ запекани€, посыпьте панировочными сухар€ми и тертым сыром, запекайте 10 минут при 180 градусах.

7.— творогом и орехами

»змельчите при помощи комбайна горсть грецких орехов и очищенных семечек подсолнуха, добавьте несколько листочков м€ты, 1 зубчик чеснока и 1 ч. л. оливкового масла, снова включите комбайн. ќднородную ореховую массу смешайте с 200 г нежирного творога, приправьте солью и перцем по вкусу. Ќамажьте начинку на пластины кабачка, сверните.

ƒл€ удобства рулетики можно скрепить зубочистками, шпажками либо, как в последнем варианте, перев€зать стеблем зеленого лука. ≈сть где разгул€тьс€ кулинарной фантазии…

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 61 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —уббота, 22 »юн€ 2019 г. 17:19 (ссылка)
38597FF5-6101-4985-B3DA-87C194ED1211 (700x700, 152Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —уббота, 22 »юн€ 2019 г. 21:46 (ссылка)
«амечательных ¬ам выходных деньков с бодрым настроением !!!🌹🌼🌹
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћенушка-   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 »юн€ 2019 г. 05:47 (ссылка)
—колько вкусного!!!
0_191b7f_58a0dcde_orig (298x261, 76Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку