-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 6744
 омментариев: 78818
Ќаписано: 134243


÷ыпленок под острым шоколадным соусом

ѕ€тница, 02 јвгуста 2019 г. 14:35 + в цитатник

3424885_cyplenokpodostrymshokoladnymsousomimagesbig (700x350, 58Kb)

 урица и шоколад — звучит шокирующим сочетанием. Ќо это распространенный рецепт мексиканской кухни. Ўоколад нам нужен будет горький, семидес€ти-процентный. —ладким блюдо не будет, а вот острым — да.„ем больше вы будете выпаривать соус в процессе приготовлени€, тем более концентрированным будет вкус. 

»нгредиенты:

  • 2 куриных филе
  • 1 красный болгарский перец
  • 2 луковицы
  • 200 мл куриного бульона
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 палочка корицы
  • 1 чайна€ ложка зиры
  • 100 гр горького шоколада
  • 2 перчика чили
  • оливковое масло дл€ обжаривани€

ѕриготовление:

    1. ‘иле нарезаем кубиками средней величины. 
    2. Ћук и болгарский перец нарезаем также кубиками, но мелкими. 
    3. „еснок пропускаем через пресс. 
    4. –азогреваем оливковое масло на сковороде,обжариваем на нем зиру и палочку корицы, разломанную на несколько частей. 
    5. „ерез минуту добавл€ем туда чеснок, лук. ќбжариваем еще минуту. 
    6. «атем выкладываем в сковороду и курицу.  ак только ее куски побелели, добавл€ем болгарский перец. 
    7. «атем всыпаем чили, порезанный тонкими кружочками(отложите небольшое количества чили дл€ украшени€ блюда). 
    8. „ерез пару минут вливаем бульон, даем смеси закипеть, накрываем крышкой и оставл€ем на среднем огне на 15 минут.
    9. ѕосле этого смело и без вс€ких сомнений забрасываем к курице шоколад, разломанный на кусочки. 
    10. ќставл€ем под крышкой на 2-3 минуты, затем хорошо перемешиваем о оп€ть оставл€ем на такой же срок. 
    11. Ѕлюдо нужно подавать с нейтральным гарниром, рис - идеальный вариант.

¬сем при€тного аппетита!

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда
ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 јвгуста 2019 г. 15:13 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —уббота, 03 јвгуста 2019 г. 01:29 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Speedie   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 04 јвгуста 2019 г. 11:34 (ссылка)
вкуснота
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку