-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135106


Салат с красной рыбой и плавлеными сырками

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 05:22 + в цитатник

3424885_salatsshampinonamiiyajtsom12 (700x466, 57Kb)

Слабосолёная горбуша, свежие хрустящие огурчики, плавленый сыр и варёные яйца – вот и весь салат. Но, несмотря на скромный набор ингредиентов, слоеный салат с красной рыбой, яйцом и сыром получается очень вкусным, сытным и нарядным.

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйцо куриное – 4 шт.
  • сыр плавленый – 3 шт. по 100 г
  • горбуша слабосолёная – 300 г
  • огурец свежий крупный – 2 шт.
  • майонез – 150 г
  • смесь перцев – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • зелень петрушки – несколько веточек.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. 3424885_salatsshampinonamiiyajtsom1 (700x466, 70Kb)

    Главные компоненты салата – плавленые сырки трёх видов и отварные яйца. В рецепте использован российский, голландский, с зеленью. Солёная горбуша подчёркивает мягкий вкус вышеуказанных продуктов и довольно удачно его оттеняет. А огурцы придают блюду свежие нотки. Связующим звеном служит майонез.

  2. 3424885_salatsshampinonamiiyajtsom2 (700x466, 47Kb)

    Термической обработке при приготовлении нашего блюда будут подвергаться только яйца. Поэтому начнём с них.

    Поместите яйца в кастрюльку. Залейте холодной водой. Поставьте на огонь и варите 8-10 минут с момента закипания. Затем кипяток слейте и налейте в кастрюлю холодную воду. Оставьте на 5 минут. После чего почистите яйца от скорлупы.

  3. 3424885_salatsshampinonamiiyajtsom3 (700x466, 69Kb)

    На большое плоское блюдо установите сервировочное кольцо. В этом рецепте используется кольцо  формы диаметром 20 см.

    Сырки натрите на крупной тёрке. Выложите в кольцо. Хорошо утрамбуйте ложкой.

  4. 3424885_salatsshampinonamiiyajtsom4 (700x466, 54Kb)

    Смажьте майонезом.

  5. 3424885_salatsshampinonamiiyajtsom5 (700x466, 66Kb)

    Огурцы вымойте и нарежьте тонкой мелкой соломкой. Половину огурцов выложите на сырки.

  6. 3424885_salatsshampinonamiiyajtsom6 (700x466, 64Kb)

    Смажьте тонким слоем майонеза. Приправьте перцем.

  7. 3424885_salatsshampinonamiiyajtsom7 (700x466, 66Kb)

    Яйца натрите на крупной тёрке. Выложите на огурцы. Утрамбуйте с помощью ложки.

  8. 3424885_salatsshampinonamiiyajtsom8 (700x466, 56Kb)

    Покройте слоем майонеза. Поперчите и чуть-чуть посолите.

  9. 3424885_salatsshampinonamiiyajtsom9 (700x466, 71Kb)

    Далее снова уложите слой огурцов и смажьте майонезом.
    Горбушу нарежьте маленькими кубиками и разложите на поверхности салата.

  10. 3424885_salatsshampinonamiiyajtsom14 (700x466, 70Kb)

    Сервировочное кольцо аккуратно снимите и займитесь украшением салата. Оформите его листочками петрушки. Можете сделать «розочку» из огурца, как здесь.

    Салат с яйцом и сыром готов. Подавайте его к столу сразу же после приготовления.

На заметку

— Горбуша легко заменяется сёмгой, форелью или любой другой слабосолёной красной рыбой.

— Вместо разных видов плавленого сыра можно взять какой-то один, например, российский.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
Метки:  

Процитировано 83 раз
Понравилось: 43 пользователям

Мерз   обратиться по имени Вторник, 24 Сентября 2019 г. 06:45 (ссылка)
ВАУ!!!!!!!!!!! Вкусняяяшечка!!!!!!!!!!!!Забираю!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Вторник, 24 Сентября 2019 г. 15:32 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Среда, 25 Сентября 2019 г. 01:08 (ссылка)
Вкусненько,благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Ч   обратиться по имени Четверг, 26 Сентября 2019 г. 22:57 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку