25
Запись понравилась
53
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 14 Июля 2017 г. 10:54
+ в цитатник
Мятный соус – универсальный дип, идеально подходит к рыбным и любым мясным блюдам. Дип – это соус, в который макают все: хлеб, сыр, овощи, кусочки рыбы, морепродукты и даже мясо. В сочетании с овощными палочками вы сможете насладиться соусом без ущерба для фигуры. Это блюдо украсит праздничный стол и удивит гостей. Наиболее вкусный мятный соус получается весной и ранним летом, зелень сочная, прекрасного зеленого цвета. Готовится дип моментально, ну и съедается к сожалению, тоже.
Читать далее...
32
Запись понравилась
59
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417967663/">Картофель, запеченный в мультиварке</a><br/>
Ингредиенты:
Молодой картофель - 1 кг;
Сливочное масло - 30 граммов;
Подсолнечное рафинированное масло - 2 ст.л;
Соль, черный молотый перец;
Фольга.
Для сметанного соуса:[more]
Сметана (15 %) - 150 мл;
Чеснок - 4-5 зубчиков;
Укроп - 3 веточки;
Соль, черный молотый перец.
Описание процесса приготовления:
Идею запечь молодой картофель в мультиварке подсмотрела на просторах всезнающей сети. Раньше я готовила картофель в фольге в духовке - получалось очень вкусно, но долго, а сегодня решила испытать мультиварку и не пожалела - картошка получилась очень ароматн... <a href="http://efachka.ru/post417967663/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Июля 2017 г. 05:39
+ в цитатник
Ингредиенты:
Молодой картофель - 1 кг;
Сливочное масло - 30 граммов;
Подсолнечное рафинированное масло - 2 ст.л;
Соль, черный молотый перец;
Фольга.
Для сметанного соуса:
Читать далее...
21
Запись понравилась
59
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417920405/">Курица в кисло-сладком соусе по-китайски</a><br/>
Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Соевый соус — 10 ст. л.
Уксус яблочный — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец красный болгарский — 1 шт.
Консервированный ананас кусочками — 1 стакан
Приготовление:[more]
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус.
2. Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.
3. Всыпать нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и ананасы кусочками. Перемешать и оставить для маринования на полчаса-час... <a href="http://efachka.ru/post417920405/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Июля 2017 г. 04:54
+ в цитатник
Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Соевый соус — 10 ст. л.
Уксус яблочный — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец красный болгарский — 1 шт.
Консервированный ананас кусочками — 1 стакан
Приготовление:
Читать далее...
25
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417881171/">Нежные рыбные маффины</a><br/>
Предлагаю сделать оригинальные маффины из карпа, которые понравятся даже разборчивым малышам. Порционные, маленькие кексики из рыбного фарша запекаются в духовом шкафу и в своем составе не используют тесто.
Время выпечки: 20-30 минут.
Ингредиенты на 3-4 порции:[more]
свежий карп 800 г
куриное яйцо 2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
белый батон 2 кусочка
чеснок по вкусу
мука 1 ст. л.
разрыхлитель 0,5 ч. л.
щепотка соли
специи по вкусу
оливки 3-5 шт.
петрушка
укроп
салатные листья для подачи
растительное масло 50 мл
Рецепт приготовления маффинов... <a href="http://efachka.ru/post417881171/">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Июля 2017 г. 09:27
+ в цитатник
Предлагаю сделать оригинальные маффины из карпа, которые понравятся даже разборчивым малышам. Порционные, маленькие кексики из рыбного фарша запекаются в духовом шкафу и в своем составе не используют тесто.
Время выпечки: 20-30 минут.
Ингредиенты на 3-4 порции:
Читать далее...
34
Запись понравилась
122
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417828573/">Итальянское мороженое Джелато шоколато</a><br/>
Ингредиенты:
Шоколад — 150 г
Какао-порошок — 0,5 чаш.
Молоко — 2 чаш.
Соль — щепотка
Сахар-песок — 0,75 чаш.
Яичный желток — 4 шт.
Приготовление:[more]
1. В кастрюльке взбить какао с 1 чашкой молока и щепоткой соли.
2. Довести смесь до кипения и вылить в миску с мелко поломанным шоколадом, перемешать до однородности.
3. Используя ту же кастрюлю, нагреть 1 чаш. молока с сахаром, варить, пока сахар не растворится.
4. Взбить яичные желтки и влить тонкой струйкой молоко с сахаром, хорошо перемешать.
5.... <a href="http://efachka.ru/post417828573/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Июля 2017 г. 05:05
+ в цитатник
Ингредиенты:
Шоколад — 150 г
Какао-порошок — 0,5 чаш.
Молоко — 2 чаш.
Соль — щепотка
Сахар-песок — 0,75 чаш.
Яичный желток — 4 шт.
Приготовление:
Читать далее...
5
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417796924/">Карась запеченный в микроволновке</a><br/>
Что можно приготовить из карася? Опытные хозяева, особенно рыбаки, знают, что маленьких, золотистых карасиков лучше жарить целиком на сковороде до хрустящей корочки. Более крупных представителей карповых разделывают на кусочки перед жаркой или отваривают в сметанном соусе для размягчения костей. Если вы хотите приготовить достаточно крупного карася с наименьшими хлопотами, то предлагаем оригинальный рецепт: "Карась запеченный в микроволновке". Сочность мясу придадут овощи, которыми нафаршируем рыбу.[more]
Рецепт очень прост. Нужны лишь:
свежий карась весом примерно ... <a href="http://efachka.ru/post417796924/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 12:53
+ в цитатник
Что можно приготовить из карася? Опытные хозяева, особенно рыбаки, знают, что маленьких, золотистых карасиков лучше жарить целиком на сковороде до хрустящей корочки. Более крупных представителей карповых разделывают на кусочки перед жаркой или отваривают в сметанном соусе для размягчения костей. Если вы хотите приготовить достаточно крупного карася с наименьшими хлопотами, то предлагаем оригинальный рецепт: "Карась запеченный в микроволновке". Сочность мясу придадут овощи, которыми нафаршируем рыбу.
Читать далее...
23
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417700855/">АЗУ почти по-татарски</a><br/>
Ингредиенты:
Телятина (говядина) 500-600 гр.
Лук 300 гр.
Огурцы солёные 200 гр.
Картофель 1 кг.
Консервированные резаные томаты 1 банка.
Соль, специи, 1 ч.л. сахара.[more]
Приготовление:
Сперва позволю себе напомнить, что Азу - это традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушённых с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем (часто с ломтиками солёного огурца) в остром соусе. Азу из баранины можно тушить с морковью, нарезанной тонкими кружочками.
Полностью традиционным считается приг... <a href="http://efachka.ru/post417700855/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Июля 2017 г. 05:35
+ в цитатник
Ингредиенты:
Телятина (говядина) 500-600 гр.
Лук 300 гр.
Огурцы солёные 200 гр.
Картофель 1 кг.
Консервированные резаные томаты 1 банка.
Соль, специи, 1 ч.л. сахара.
Читать далее...
32
Запись понравилась
65
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417655127/">Торт Павлова с орехами и шоколадом</a><br/>
Ингредиенты:
Белок яичный — 8 шт.
Сахар — 1 стакан
Сахарная пудра — 0,5 стакана
Апельсин — 1 шт.
Тёмный шоколад — 70–80 г
Жирные сливки — 0,25 стакана
Поджаренные орехи — 1 горсть
Приготовление:[more]
1. Разогрейте духовку до 150° С. Застелите противень вощеной бумагой для выпечки.
2. Взбейте белки в пышную пену. Постепенно всыпьте сахар, затем пудру, продолжая взбивать. Когда образуется плотная блестящая масса, переложите её на противень и разровняйте лопаткой в круг, оставляя острые пики.
3. Вып... <a href="http://efachka.ru/post417655127/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Июля 2017 г. 05:20
+ в цитатник
Ингредиенты:
Белок яичный — 8 шт.
Сахар — 1 стакан
Сахарная пудра — 0,5 стакана
Апельсин — 1 шт.
Тёмный шоколад — 70–80 г
Жирные сливки — 0,25 стакана
Поджаренные орехи — 1 горсть
Приготовление:
Читать далее...
12
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417577363/">Клюквенные веночки</a><br/>
Ингредиенты:
Тесто:
– 500 гр муки
– 25 гр свежих дрожжей
– 3/4 стакана воды (лучше молока)
– 2 ст. ложки сахара
– 2 яйца
– 60 гр сливочного масла
– 1/2 ч. ложки соли
Начинка:
– 1,5 стакана клюквы
– 1/2 стакана сахара
– 1,5 ч. ложки апельсиновой цедры
Приготовление:[more]
1. Приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.
2. В готовую опару влить оставшуюся теплую жи... <a href="http://efachka.ru/post417577363/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Июля 2017 г. 11:33
+ в цитатник
Ингредиенты:
Тесто:
– 500 гр муки
– 25 гр свежих дрожжей
– 3/4 стакана воды (лучше молока)
– 2 ст. ложки сахара
– 2 яйца
– 60 гр сливочного масла
– 1/2 ч. ложки соли
Начинка:
– 1,5 стакана клюквы
– 1/2 стакана сахара
– 1,5 ч. ложки апельсиновой цедры
Приготовление:
Читать далее...
30
Запись понравилась
46
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417542795/">Творожный кекс с вишней</a><br/>
Кекс готовится быстро, получается очень нежным и вкусным. В оригинале он с изюмом, но я пеку и с изюмом, и безо всякого наполнителя, а в этот раз решила положить немного вишни. 200 граммов творога у меня не оказалось, поэтому половину порции заменила сметаной. Кекс получился еще более рассыпчатым, так что не прогадала.
ИНГРЕДИЕНТЫ[more]
творог, 100 грамм
сметана, 100 грамм
сливочное масло, 50 грамм
яйцо, 2 штук
сахар, 120 грамм
пшеничная мука, 200 грамм
ванильный сахар, 1 пакет.
разрыхлитель, 1 ч. л.
вишня, 12 штук
СПОСО... <a href="http://efachka.ru/post417542795/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Июля 2017 г. 16:24
+ в цитатник
Кекс готовится быстро, получается очень нежным и вкусным. В оригинале он с изюмом, но я пеку и с изюмом, и безо всякого наполнителя, а в этот раз решила положить немного вишни. 200 граммов творога у меня не оказалось, поэтому половину порции заменила сметаной. Кекс получился еще более рассыпчатым, так что не прогадала.
ИНГРЕДИЕНТЫ Читать далее...