37
Запись понравилась
106
Процитировали
1
Сохранили
Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 12:36
+ в цитатник
Ингредиенты:
150 мл молока
180 мл сметаны 15% (сливок 33%)
4 ч.л. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
1 желток
20 г желатина
1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
Читать далее...
36
Запись понравилась
92
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post425543916/">Французская булочка с кремом</a><br/>
Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
Молоко — 350 мл.
Мука — 650 гр.
Масло сливочное — 50 гр.
Сахар — 50 гр.
Яйцо (для смазывания булочек) — 1 шт.
Дрожжи (сухие) — 8 гр.
Соль — 1/2 ч. л.
Крем:[more]
Желток яичный — 2 шт.
Молоко — 300 гр.
Сахар — 50 гр.
Мука — 20 гр.
Ванилин — 1 гр.
Масло сливочное — 15 гр.
Приготовление:
В теплое молоко добавляем сах... <a href="http://efachka.ru/post425543916/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Ноября 2017 г. 14:23
+ в цитатник
Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
Молоко — 350 мл.
Мука — 650 гр.
Масло сливочное — 50 гр.
Сахар — 50 гр.
Яйцо (для смазывания булочек) — 1 шт.
Дрожжи (сухие) — 8 гр.
Соль — 1/2 ч. л.
Крем:
Читать далее...
26
Запись понравилась
66
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post425318996/">Творожник со сгущенкой и орехами</a><br/>
Вам потребуется:
Для песочного теста:
125 г масла;
300 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 яйцо;
4 ст. л. сахара;
2 ст. л. какао;
Для творожной массы:[more]
500-600 г творога;
3 яйца;
3/4 стакана сахара;
1 пачка пудинга (ванильного);
1/2 стакана сметаны.
Кроме того:
вареное сгущенное молоко;
орехи (арахис, грецкие) - 50-100 г;
мед - 2-3 ст. л.
Как готовить:
1. Приготовить эластичное тесто: муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в миску и с помощью вилки превратить в крошку. Добавить яйцо и вымесить ... <a href="http://efachka.ru/post425318996/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Ноября 2017 г. 12:38
+ в цитатник
Вам потребуется:
Для песочного теста:
125 г масла;
300 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 яйцо;
4 ст. л. сахара;
2 ст. л. какао;
Для творожной массы:
Читать далее...
37
Запись понравилась
61
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post425174258/">Круассаны в стиле «Яблочный пирог»</a><br/>
Попробуйте приготовить круассаны в стиле «Яблочный пирог». По вкусу они очень похожи на него, ведь в них удачно сочетаются свежие яблоки, сахар и корица! А нежное, слоеное тесто, лишь усилит вкус!
Ингредиенты круассанов:
— тесто слоеное – 250 гр.
— яблоко сладкое – 2 шт.
— молотая корица– 1 ч.л.
— сахар – 3 ст.л.
Приготовление круассанов:[more]
1. Приготовьте продукты. При комнатной температуре разморозьте тесто. Смешайте молотую корицу и сахар.
2. Аккуратно вилочкой взболтайте яйцо. Разложите тесто. Не рас... <a href="http://efachka.ru/post425174258/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 05:38
+ в цитатник
Попробуйте приготовить круассаны в стиле «Яблочный пирог». По вкусу они очень похожи на него, ведь в них удачно сочетаются свежие яблоки, сахар и корица! А нежное, слоеное тесто, лишь усилит вкус!
Ингредиенты круассанов:
— тесто слоеное – 250 гр.
— яблоко сладкое – 2 шт.
— молотая корица– 1 ч.л.
— сахар – 3 ст.л.
Приготовление круассанов:
Читать далее...
32
Запись понравилась
109
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post424853969/">Печенье «Гребешки» с малиновым джемом</a><br/>
Вкусное песочное печенье с ароматным малиновым джемом — идеальное дополнение к кофе, чаю, молоку, для любителей сладостей. Приготовьте, не пожалеете. Вместо малинового джема, можно использовать любое варенье без ягод.
Список ингредиентов[more]
мука пшеничная — 160-180 г.
масло сливочное — 75 г.
соль (щепотка)
разрыхлитель теста — 0,5 ч.ложки
яйцо куриное — 1 шт.
сахарная пудра — 2 ст.л
сметана — 2 ст.ложки
малиновый джем — 4 ст.ложки
семена кунжута
Способ приготовления:
Муку просеять в миску, смешать с ... <a href="http://efachka.ru/post424853969/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Ноября 2017 г. 12:21
+ в цитатник
Вкусное песочное печенье с ароматным малиновым джемом — идеальное дополнение к кофе, чаю, молоку, для любителей сладостей. Приготовьте, не пожалеете. Вместо малинового джема, можно использовать любое варенье без ягод.
Список ингредиентов
Читать далее...
39
Запись понравилась
93
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post424810842/">Тыквенные блинчики с творогом</a><br/>
Тыквенные блинчики замечательный десерт к чаю.
Ингредиенты:
— тыквенное пюре 4 ст. ложки
— молоко 250 мл.
— яйца 2 шт.
— мука 160 гр.
— сахар (в тесто) + для посыпки 1+1 ст. л.
— творог (начинка) 250-300 гр.
— сахарная пудра (начинка) 2-3 ст. л.
— сода 0,5 ч. л.
— масло растительное 2 ст. л.
— масло сливочное 1-2 ст. л.
[more]
Приготовление:
Сначала нужно приготовить тыквенное пюре: отварную тыкву просто протереть через сито или в блендере. В молоко вбить яйца, добавить сахар... <a href="http://efachka.ru/post424810842/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 14:30
+ в цитатник
Тыквенные блинчики замечательный десерт к чаю.
Ингредиенты:
— тыквенное пюре 4 ст. ложки
— молоко 250 мл.
— яйца 2 шт.
— мука 160 гр.
— сахар (в тесто) + для посыпки 1+1 ст. л.
— творог (начинка) 250-300 гр.
— сахарная пудра (начинка) 2-3 ст. л.
— сода 0,5 ч. л.
— масло растительное 2 ст. л.
— масло сливочное 1-2 ст. л.
Читать далее...
28
Запись понравилась
72
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post424489532/">Печенье-безе с орехами и шоколадом</a><br/>
Хрустящее, воздушное, лёгкое и очень вкусное печенье-безе.
Ингредиенты:
белок 2 штуки
сахарная пудра 110 грамм
ванильный сахар (1 пакетик) 10 грамм
шоколад 50 грамм
орехи грецкие/фундук/кешью 120 грамм
Приготовление:[more]
Белки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, до устойчивых пик.
Шоколад и орехи порезать мелко (я брала орехи грецкие, но думаю что с фундуком будет вкуснее).
Смешать белковую массу с орехами и шоколадом.
Столовой ложкой выложить безе на противень, застеленный пергаментом, ф... <a href="http://efachka.ru/post424489532/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Ноября 2017 г. 15:05
+ в цитатник
Хрустящее, воздушное, лёгкое и очень вкусное печенье-безе.
Ингредиенты:
белок 2 штуки
сахарная пудра 110 грамм
ванильный сахар (1 пакетик) 10 грамм
шоколад 50 грамм
орехи грецкие/фундук/кешью 120 грамм
Приготовление:
Читать далее...
20
Запись понравилась
67
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post424430483/">Шоколадные эклеры</a><br/>
Спешу поделиться интересным рецептом приготовления шоколадных эклеров. Пирожные получаются просто восхитительными, начинить их можно взбитыми сливками, заварным кремом и т.д. Времени на приготовление эклеров уходит немного, а в результате мы получаем очень вкусные пирожные к чаю.[more]
Для приготовления шоколадных эклеров нам потребуется:
яйцо - 4 шт. (мелких) или 3 шт. (отборных);
вода - 250 мл;
масло сливочное - 125 г;
шоколад - 28 г;
мука - 200 г;
соль - щепотка.
Для начинки:
сливки для взбивания - 1 стакан.
Для глазури:
белый шоколад или белая глазурь - 50 ... <a href="http://efachka.ru/post424430483/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 12:41
+ в цитатник
Спешу поделиться интересным рецептом приготовления шоколадных эклеров. Пирожные получаются просто восхитительными, начинить их можно взбитыми сливками, заварным кремом и т.д. Времени на приготовление эклеров уходит немного, а в результате мы получаем очень вкусные пирожные к чаю.
Читать далее...
35
Запись понравилась
83
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post424223625/">Сдобные булочки-сайки с заварным кремом</a><br/>
Ну ооочень вкусные сдобные булочки. Сдоба превосходна, начинка очень приятна, а еще не может не порадовать форма подачи.
Ингредиенты:[more]
мука (или чуть больше) — 300 гр.,
сахар (30 гр. в тесто + 50 гр. в крем) — 80 гр.,
дрожжи (свежие. Если используете сухие, то 4 гр.) — 12 гр,
молоко сухое — 10 гр.,
соль — 0,5 ч. л.,
яйцо (1 в тесто + 1 в крем) — 2 шт.,
масло сливочное (20 гр. в тесто + 10 гр. в крем) — 30 гр.,
крахмал кукурузный (можно заменить на муку) — 20 гр.,
молоко &mda... <a href="http://efachka.ru/post424223625/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Ноября 2017 г. 10:49
+ в цитатник
Ну ооочень вкусные сдобные булочки. Сдоба превосходна, начинка очень приятна, а еще не может не порадовать форма подачи.
Ингредиенты:
Читать далее...