Если вы занимаетесь заготовкой овощей на зиму, то уже наверняка сталкивались с очисткой сладкого перца от кожицы. Дело в том, что не всегда жесткая кожица этого вкусного и полезного овоща желательна в банках.

В некоторых рецептах салатов, икры и других зимних заготовок подразумевается использование перца, как ингредиента, без кожицы. При отсутствии опыта задача снятия кожуры с перца может показаться проблемой. На самом же деле почистить перец не сложно, как печеный, так и сырой.

• После приготовления вы получите 5 порций
• Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйцо 2 шт.
• сахар 100 гр.
  мука 200 гр.
  сметана 300 мл.
  разрыхлитель 1 ст. л.
  кокосовая стружка 3 ст. л.
  масло сливочное 50 гр.
  абрикосы консервированные 12 шт.
  тыквенные семечки по вкусу