Для заготовки помидоров по-фински используются плотные помидоры сорта сливки и обычный репчатый лук. Рецепт приготовления простой и быстрый. Помидоры нарезать дольками, лук — тонкими полукольцами. Рассол готовится из минимального количество специй.

Ингредиенты:

•  помидоры — 4 кг
•  лук — 1 кг
•  вода — 1 л
•  сахар — 1,5 ст.л.
•  соль — 1 ст.л.
•  уксус 9% — 50 мл

Приготовление: