Как много блюд из капусты вы знаете? Уверена, что многие назовут популярные: голубцы, салат, борщ, рагу.

А как насчет того, чтобы приготовить стейки из капусты с мясной начинкой? Звучит, конечно, непривычно, но выглядит – потрясающе. Про вкус и говорить нечего: нежное, сочное, аппетитное блюдо придется по душе всем. Попробовав кусочек такого блюда, остановиться уже невозможно. Ингредиенты даны из расчета на 4 порции, но сразу рекомендую сделать больше: будут просить добавку.

Необходимые ингредиенты

• один вилок краснокочанной капусты;
• два зубчика чеснока;
• лимонный сок (половинка лимона);
• 50 миллилитров оливкового масла;
• соль и специи – по вкусу.

Картофельное пюре

• 500 грамм картошки;
• 200 миллилитров молока (теплого);
• мускатный орех (по желанию);
• небольшой кусочек сливочного масла.

Мясо