У многих запасливых хозяек всегда найдется в арсенале проверенный рецепт закуски из кабачков.

А у некоторых и не один. Для тех же, кто еще в поисках «того самого» идеально сбалансированного вкуса, предлагаем рецепт, который точно не подведет. Идеально выверенные пропорции позволяют добиться превосходного букета аромата и вкуса. Кабачки в обрамлении душистого перца и сочных летних помидоров просто великолепны! Кисло-сладкая, в меру острая и до безумия душистая закуска станет блюдом № 1 для зимнего стола.

Ингредиенты

• Кабачок 3 кг
• Болгарский перец 2 кг
• Сахар 1 стак.
• Соль 4 ст. л.
• Помидор 2 кг
• Уксус 100 мл
• Подсолнечное масло 1 стак.
• Петрушка 1 пуч.
• Лук 0,5 кг
• Чеснок 5 зуб.

Как приготовить кабачки с болгарским перцем на зиму

Представляю Вашему вниманию порционный салатик - "Виноградная курочка", вкусный, нежный и очень сочный.

куриная грудка копченая - 1 шт.
сыр твердый - 200 гр.
виноград без косточки - 200 гр.
листья салата - 3 шт.
сухарики из белого хлеба 
чеснок 
майонез 
масло оливковое