Простой домашний карвинг c пошаговыми фото.

Как пройти мимо такой красоты? Автор всех этих работ Андрей Предигер.

Серия сообщений "Народные умельцы":
Часть 1 - Карвинг-художественная резьба по овощам и фруктам
Часть 2 - Бутылочное декорирование
Часть 3 - Вязанные игрушки от Надежды Oрловой
...
Часть 34 - Дизайнер Екатерина Волкова и ее работы: гиперреализм в крестиках
Часть 35 - Японские лоскутные картины
Часть 36 - Невероятные миниатюрные скульптуры Kerri Pajutee

Пробуя вкусное блюдо, мы иногда говорим: «приготовлено с душой». Казалось бы, из одного набора продуктов, по одному и тому же рецепту и блюда должны получаться одинаковыми на вкус. Но нет!
 Оказывается, для полного успеха необходим еще один ингредиент - Кулинарные хитрости. Как правильно хранить продукты, как получить вкусный бульон или исправить пересоленный...

Бульоны, супы

• Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.
• Собираясь варить бульон, накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения как можно скорее, а затем убавьте огонь и снимите крышку.
• Чтобы соль была сухой и рассыпчатой, в солонку кладут 2-3 рисовых зерна, которые поглощают влагу.
• Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.
• Солить мясной бульон полагается за полчаса до окончания варки, рыбный- в начале варки, грибной – в конце варки.