-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135132

КУРИЦА ПО "БЛЮММЕНТАЛЮ"

Дневник

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 12:44 + в цитатник

курица

Вымоченную в солевом растворе курицу  готовлю уже давно, но тут, почитав Блюменталя, решила приготовить но....при низкотемпературном запекании. Сразу предупреждаю, дело это долгое, так что, на ужин в течение часа, как с обычной курицей - не рассчитывайте)).

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Татарский пирог Элеш

Дневник

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 19:12 + в цитатник

пирог

Предлагаю приготовить очень вкусный и сочный татарский пирог элеш с курицей, картошкой и черносливом, с вкусным рассыпчато-слоистым тестом. Пирог получается очень сытным и сочным и ароматным!

Читать далее...

Серия сообщений "Национальные блюда":
Часть 1 - Хаггис – старинное шотландское блюдо. Необычные рецепты.
Часть 2 - Лагман узбекский
...
Часть 8 - Батенжен маклюби (перевернутый баклажан)
Часть 9 - Белорусский холодник
Часть 10 - Татарский пирог Элеш
Часть 11 - Летний рецепт: литовский холодный борщ на кефире
Часть 12 - Смаженка с фаршем и томатным соком
...
Часть 18 - «Шаньги»
Часть 19 - Рецепты грузинской кухни
Часть 20 - Делаем роллы дома. Подробная инструкция с фото


Метки:  

Обалденно вкусный "жучок" из скумбрии!

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок! Кто и почему его так назвал - неизвестно. А по большому счету это замороженная скумбрия пряного посола.

3925073_618664 (400x300, 26Kb)

Я решила предложить вам этот рецепт как возможность всегда иметь в холодильнике малосольную скумбрию. Жучок можно сделать двумя способами. Я вам расскажу более хлопотный, но и более надежный вариант.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Рулет "на ужин"

Дневник

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 11:57 + в цитатник

рулет

Предлагаю вашему внимаю очень простой в приготовлении рулет, а самое главное, очень вкусный! Этот рулет можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и подавать с любым гарниром.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Торт с грушами

Дневник

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 13:46 + в цитатник

3424885_pir (585x455, 47Kb)

У подруги узнала рецепт обалденного нежного торта. Сделала себе на день рождения, все были в восторге. Особенно детям понравилось. Он, конечно, требует времени, но стоит того. Хочу и с вами поделится. Для его изготовления посуду лучше продумать заранее.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Ленивая капустная запеканка

Дневник

Пятница, 30 Января 2015 г. 12:51 + в цитатник

запеканка

Очень простое в приготовлении блюдо, несомненно, понравится всем, кто любит голубцы. Эта запеканка прекрасно подойдет для воскресного ужина в кругу семьи.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Сырный кофе

Дневник

Понедельник, 26 Января 2015 г. 13:53 + в цитатник

кофе

Этот удивительный сырный кофе, по словам автора рецепта, можно отведать во львовских кофейнях, по праву славящихся своим гостеприимством и широким ассортиментом кондитерских изделий. Сливочный, насыщенный, утончённый, он покорит вас своим ароматом и окутает шлейфом загадочности. Не лишайте себя радости волшебства, подарите минуты блаженства, приготовив этот элегантный кофейный напиток!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Салат "Сюрприз"

Дневник

Пятница, 23 Января 2015 г. 12:09 + в цитатник

0 (500x667, 471Kb)

Очень интересное оформление вкусного салата в обертке из сыра. Делала такой салат впервые, но все получилось!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Ежики с рисом и фаршем в пароварке

Пятница, 23 Января 2015 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ежики с рисом и фаршем

 

Продукты:

Фарш свино-говяжий 800 г
Рис круглозерный 500 г
Лук зеленый 4 шт
Чеснок дольки 3 долек
Соевый соус 1 ст.л.
Грибы 250 г
Яйцо куриное 2 шт

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков

Вторник, 20 Января 2015 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков

На Востоке знают толк в сладостях, ведь именно там появилась халва, лукум, нуга, зефир, козинаки и многие другие замечательные десерты. Чтобы они были особенно изысканными, в них добавляют мед и пряности, готовят из фруктов и овощей, используют различные виды муки. Говорят, что за изобретение мороженого, мы тоже должны благодарить восточных кулинаров.

Сегодня мы расскажем, как из доступных и недорогих продуктов приготовить популярные сладости: халву, лукум, козинаки, нугу, ореховые и фруктовые десерты. Устройте своим близким вечер восточной кухни и обязательно используйте наши рецепты. А если некоторые блюда украсить кусочками золотой или серебряной пищевой фольги, как это делают в богатых домах Индии, то ваш ужин станет поистине царским. 

Халва

Халва, которую мы покупаем в магазине, чаще всего изготовлена из семян подсолнечника, арахиса, кунжута, но эту сладость можно сделать еще из муки или манки. Попробуйте, вкус у такой халвы очень необычный.

Халва ванильная

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

 Страницы: 136 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1