-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135106

Баскский вишневый пирог

Дневник

Вторник, 04 Сентября 2018 г. 12:43 + в цитатник

3424885_baskskijvishnevyjpirog1 (700x392, 104Kb)

Лучший рецепт этого пирога от самого повара из страны Басков! А баски умеют вкусно готовить и не зря славятся на весь мир своей кухней.Пирог получается наивкуснейшим!

Тесто:

мука – 250 г;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
миндальная мука – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло – 170 г;
сахар коричневый – 120 г;
начинка:
вишня без косточек – 400 г;
сахар – 60 г;
крахмал – 1 ст.л.;
для смазывания пирога:
желток – 1 шт.;
вода – 1 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Готовим тонкие блинчики без муки с крахмалом

Дневник

Вторник, 07 Августа 2018 г. 05:49 + в цитатник

3424885_blinchikibezmuki10 (700x393, 48Kb)

Готовим тонкие блинчики без муки  с крахмалом.Они получаются очень нежными, вкусными,эластичными и не рвутся.В качестве начинки будем использовать свежую вишню и сахарную пудру.

Ингредиенты:

  • яйца 3 шт.
  • кефир 0,5 л
  • крахмал картофельный 5 ст.л.
  • сода 1/3 ч.л.
  • сахар 50 г
  • соль 1 щепотка
  • растительное масло для жарки

Диаметр сковороды 18 см

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Вкуснейшие пирожки с вишней

Дневник

Среда, 11 Июля 2018 г. 05:28 + в цитатник

3424885_zagolovok9 (640x480, 67Kb)

Дрожжевые пирожки с вишней, рецепт которых очень прост, отличаются не только своими вкусовыми качествами, но и своей практичностью: они долго не черствеют, а ещё довольно пышные, мягкие и воздушные. Заслугой этого рецепта является, конечно же, само тесто

Для приготовления теста

  • 4,5 стакана муки;
  • 120 грамм сливочного масла;
  • ½ стакана молока или воды;
  • 75 грамм сахара;
  • 3 куриных яйца;
  • ¼ стакана подсолнечного масла;
  • 50 грамм свежих дрожжей;
  • ¼ чайной ложки соли.

Для приготовления начинки

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Баскский пирог с вишней и шоколадом

Дневник

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 04:50 + в цитатник

3424885_0_7981a_754d54c2_XL_jpg_1_ (600x408, 162Kb)

Что такое вообще баскский пирог? Это закрытый пирог из песочного теста, ароматизированного ромом, с начинкой из заварного крема, миндаля и вишни в различных вариациях и сочетаниях. Именно ром придает пирогу особенный аромат, без него тут - никуда.
Тесто для баскских пирогов всегда очень нежное, с ним довольно трудно работать. Чтобы оно меньше рвалось при раскатке, охладите его хотя бы час в холодильнике. Раскатывайте на столе, хорошо присыпанном мукой, переворачивая пласт почаще. Так тесто не прилипнет и будет достаточно прочным. Также такое тесто можно раскатывать между слоями пекарской бумаги.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Необычный пирог с вишней

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Владиславна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1й (523x700, 166Kb)
Тесто:

200 г. сливочного масла мягкого
щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1ч.л. разрыхлителя
Ваниль или ванильный сахар

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

 Страницы: [1]