21
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 07 Ноября 2012 г. 12:36
+ в цитатник
Взяв за основу мексиканский картофельный салат с маринованным луком и авокадо, можно приготовить совершенно новый, немного необычный, но очень вкусный салат с рисом и авокадо.
Читать далее...
44
Запись понравилась
164
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post245685507/">Сырная пицца на рассоле</a><br/>
Нет времени на приготовление дрожжевой основы? Попробуйте освоить тесто на рассоле, которое замешивается за пару минут.
[more]
Для сырной пиццы на рассоле нам потребуется: огуречный рассол, сода, мука, немного сахара и растительное масло для теста, а также любые овощи (например, лук, помидоры, болгарский перец), соль, сушеные травы и сыр для начинки.
Советую выпекать пиццу без сыра. Его лучше тонко порезать (или натереть) и выложить на уже готовую горячую пиццу. Кисломолочные продукты, а также майонез не стоит перегревать и уж тем более длительно запекать.
Просеяв му... <a href="http://efachka.ru/post245685507/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Октября 2012 г. 13:42
+ в цитатник
Нет времени на приготовление дрожжевой основы? Попробуйте освоить тесто на рассоле, которое замешивается за пару минут.
Читать далее...
57
Запись понравилась
171
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post244956208/">Грузди под «шубой» (постный вариант сельди под шубой)</a><br/>
Практически любое РјСЏСЃРЅРѕРµ, рыбное или яичное блюдо РјРѕР¶РЅРѕ адаптировать для постного меню, используя РіСЂРёР±С‹, тофу или соевый фарш. Салат «СЃРµР»СЊРґСЊ РїРѕРґ шубой» РјРѕР¶РЅРѕ трансформировать РІ «РіСЂСѓР·РґРё (или маринованные вешенки) РїРѕРґ шубой». Максимально реалистично салат получится РёР· вешенок, если РёС… приготовить РІ рыбном маринаде.
[more]
Для постного салата нам потребуются:
- отварной картофель (пара крупных клубней),
- грузди (грамм 200),
- маринованный в 3% уксусу лук (1 головка, порезанная полукольцами),
- морковь (2 средние),
- свекла (1 больша... <a href="http://efachka.ru/post244956208/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Октября 2012 г. 11:25
+ в цитатник
Практически любое мясное, рыбное или яичное блюдо можно адаптировать для постного меню, используя грибы, тофу или соевый фарш. Салат «сельдь под шубой» можно трансформировать в «грузди (или маринованные вешенки) под шубой». Максимально реалистично салат получится из вешенок, если их приготовить в рыбном маринаде.
Читать далее...
38
Запись понравилась
161
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post243411617/">Грибные драники под томатным соусом</a><br/>
Привычные картофельные драники приобретут изысканный аромат и насыщенный вкус, если приготовить их с грибами. Чтобы получилось три порции грибных драников, возьмите следующие ингредиенты:
[more]
Для соуса:
- сто миллилитров мясного бульона
- четыре столовых ложки томатной пасты
- два зубчика чеснока
- два свежих помидора
- черный перец молотый
- соль
- маленькую головку репчатого лука
- немного зелени
Для драников:
- одну головку репчатого лука
- 20 граммов сушеных грибов
- шесть средних картофелин
- столовую ложку муки
- 25 миллили... <a href="http://efachka.ru/post243411617/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 12:32
+ в цитатник
Привычные картофельные драники приобретут изысканный аромат и насыщенный вкус, если приготовить их с грибами. Чтобы получилось три порции грибных драников, возьмите следующие ингредиенты:
Читать далее...
142
Запись понравилась
542
Процитировали
8
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post243307681/">Рспользование приправ, пряностей Рё специй</a><br/>
Пряности и специи - это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом, и добавляемые из-за этого в пищу. Пряности и специи придают аромат, подчёркивают вкус, усиливают наслаждение от пищи, улучшают внешний вид блюда или напитка, улучшают сохранность, способствуют пищеварению.
[more]
Важно знать:
1) Добавляйте специи понемногу, чтобы избежать их избытка.
2) Пробуйте пищу только через несколько минут после добавления специй.
3) Молотые приправы добавляйте в конце приготовления пищи или перед сервировкой.
4) Пр... <a href="http://efachka.ru/post243307681/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Октября 2012 г. 16:45
+ в цитатник
Пряности и специи - это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом, и добавляемые из-за этого в пищу. Пряности и специи придают аромат, подчёркивают вкус, усиливают наслаждение от пищи, улучшают внешний вид блюда или напитка, улучшают сохранность, способствуют пищеварению.
Читать далее...
34
Запись понравилась
118
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post243164669/">Овсяное печенье без сахара (с финиками)</a><br/>
Можно ли приготовить что-нибудь максимально легкое и полезное к чаю? А без яиц и сливочного масла, а без сахара, а с минимумом пшеничной муки?! Конечно, да! Например, финиковое овсяное печенье.
[more]
Чтобы приготовить овсяное печенье без сахара, нам потребуются:
- овсяные хлопья (грамм 180),
- мука пшеничная (150 грамм),
- растительное масло (6-8 столовых ложек),
- сода (хорошая щепоть) или разрыхлитель (половина небольшого пакетика),
- соль (морская или обычная),
- финики (больше половины пачки, грамм 300),
- вода (половина стакана или чуть боль... <a href="http://efachka.ru/post243164669/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Октября 2012 г. 16:15
+ в цитатник
Можно ли приготовить что-нибудь максимально легкое и полезное к чаю? А без яиц и сливочного масла, а без сахара, а с минимумом пшеничной муки?! Конечно, да! Например, финиковое овсяное печенье.
Читать далее...
28
Запись понравилась
112
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post243053308/">Луковые колечки к пиву</a><br/>
Что может быть лучше закуски, приготовленной СЃРІРѕРёРјРё руками только РёР· натуральных ингредиентов! Луковые колечки – это традиционная закуска Рє РїРёРІСѓ РІ Германии, РіРґРµ без нее РЅРµ обходится РЅРё РѕРґРёРЅ праздник. Чтобы порадовать СЃРІРѕРёС… гостей Рё приготовить луковые колечки РЅР° РґРІРµ порции, возьмите следующие ингредиенты:
[more]
- растительное масло
- большую головку репчатого лука
- черный молотый перец
- небольшую пачку панировочных сухарей
- соль
- столовую ложку муки
- одно яйцо
Время приготовления луковых колец к пиву: двадцать минут. Калорийность закуски в... <a href="http://efachka.ru/post243053308/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Октября 2012 г. 21:24
+ в цитатник
Что может быть лучше закуски, приготовленной своими руками только из натуральных ингредиентов! Луковые колечки – это традиционная закуска к пиву в Германии, где без нее не обходится ни один праздник. Чтобы порадовать своих гостей и приготовить луковые колечки на две порции, возьмите следующие ингредиенты:
Читать далее...
53
Запись понравилась
252
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post242595378/">Салатики от cooking.ua</a><br/>
Нашла еще РѕРґРёРЅ интересный кулинарный сайт cooking.ua здесь великолепные рецепты для разных случаев, РѕС‚ ежедневных блюд РґРѕ праздничных застолий. Р’СЃРµ что душе СѓРіРѕРґРЅРѕ — закуски, салаты, первые блюда, вторые блюда, блюда РёР· РјСЏСЃР° Рё рыбы, приготовление напитков, десертов, выпечки Рё прочее.
Салат «Р‘СѓСЂР¶СѓР№»
Cалат Подсолнух
Салат Нисуаз с тунцом
Салат «РЁРёС€РєР°»
[more]
... <a href="http://efachka.ru/post242595378/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Октября 2012 г. 19:19
+ в цитатник
Нашла еще один интересный кулинарный сайт cooking.ua здесь великолепные рецепты для разных случаев, от ежедневных блюд до праздничных застолий. Все что душе угодно — закуски, салаты, первые блюда, вторые блюда, блюда из мяса и рыбы, приготовление напитков, десертов, выпечки и прочее.
Читать далее...