90
Запись понравилась
230
Процитировали
5
Сохранили
Пятница, 31 Января 2014 г. 11:24
+ в цитатник
Ингредиенты для "Хрущевское тесто-3" Мука (приблизительно) — 3,5 стак. Масло сливочное — 200 г Молоко (можно из холодильника) — 1 стак. Сахар (2 ст.л. в тесто + 3 ст.л. в начинку) — 5 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Дрожжи (сухие) — 2 ч. л. Творог — 250 г Яйцо куриное (белок в творожную начинку, желток для смазывания пирога) — 1 шт Мак (в начинку) — 1 ст. л. Ванилин (в начинку) Варенье (любое, у меня клубничное варенье и абрикосовый джем).
Читать далее...
66
Запись понравилась
235
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post305301472/">Яблочный пирог с розочками. Кулинарная идея!</a><br/>
Согласитесь, что пирог должен быть не только вкусным, но и красивым. Например вот таким!
[more]
Ингредиенты:
для теста:
125 гр мягкого сливочного масла
3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванили
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого мендаля
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)
для крема:
400 мл молока
100 мл белого вина
3 желтка
1 ванилия
1 ч.л. апельсиновой цедры
6 с.л. сахара
4 с.л. муки с верхом
5-6 яблока
Приготовление:
Размешать масло с сахаром, ванилью и цедрой, добавить яйцо и миндаль. ... <a href="http://efachka.ru/post305301472/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 10:52
+ в цитатник
Согласитесь, что пирог должен быть не только вкусным, но и красивым. Например вот таким!
Читать далее...
81
Запись понравилась
280
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post275726643/">Пирог с курицей и картошкой</a><br/>
Пирог с курицей и картошкой
[more]
Ингредиенты:
Тесто:
мука 250 гр
масло слив холодное 90 гр
яйцо 1 шт
сметана 1 ст л
соль 1/2 ч л
Начинка:
отварной картофель 3 шт
куриное мясо отварное 300 гр
жареный лук 1 шт
Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.
Заливка:
яйца 2 шт
сметана 50 гр
молоко 50 гр
соль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый кориандр. Взбить вилкой.
Приготовление:
В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, за... <a href="http://efachka.ru/post275726643/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Мая 2013 г. 10:34
+ в цитатник
124
Запись понравилась
628
Процитировали
11
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post274400701/">СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ</a><br/>
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
[more]
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление:
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр
Зали... <a href="http://efachka.ru/post274400701/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 15:20
+ в цитатник
138
Запись понравилась
559
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post268849240/">Красивый рыбный пирог</a><br/>
Красивый и не совсем обычный рыбный пирог. Попробуем?
[more]
Ингредиенты:
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
... <a href="http://efachka.ru/post268849240/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Апреля 2013 г. 12:00
+ в цитатник
174
Запись понравилась
752
Процитировали
12
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post265930557/">Сытный заливной пирог с картошкой</a><br/>
Простой в исполнении и интересный при подаче сытный заливной пирог с картошкой.
[more]
Ингредиенты:
-4-5 картофелин
-2 луковицы
-1 окорочок
-2 яйца
-100 г сметаны (кефира)
-100 г майонеза
-1 ст.муки
-0,5 ч.л. соды
На смазанную маслом и присыпанную мукой (паниров.сухарями, манкой) форму, дно+боковушки, выкладываем картошку круглешами, присыпаем солью; затем мясо + соль, перец; лук +соль, перец.
Заливаем тестом: соединяем яйца +соль +сметану +майонез +муку +соду.
Выпечь в нагретой до 180-190*С духовке 45-... <a href="http://efachka.ru/post265930557/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 18:48
+ в цитатник
Простой в исполнении и интересный при подаче сытный заливной пирог с картошкой.
Читать далее...
69
Запись понравилась
303
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post261498541/">Вишневый пирог</a><br/>
Брусничный пирог уже готовили, теперь готовим очередную вкусняшку – пирог с вишнями. Тесто для этого пирога, как и для других плетеных, готовится холодным способом. Приобретая особую пластичность, тесто легко раскатывается почти без подпыления мукой в тонкие пласты и заплетается в любые узоры.
[more]
Достоинство таких пирогов еще и в том, что выпечка долго сохраняет мягкость и воздушность, хотя залежаться пирогам, скорее всего, не придется.
Ингредиенты на 2 больших пирога:
1 ст. молока, 5 ст. муки, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ст. сахара... <a href="http://efachka.ru/post261498541/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Февраля 2013 г. 13:06
+ в цитатник
Брусничный пирог уже готовили, теперь готовим очередную вкусняшку – пирог с вишнями. Тесто для этого пирога, как и для других плетеных, готовится холодным способом. Приобретая особую пластичность, тесто легко раскатывается почти без подпыления мукой в тонкие пласты и заплетается в любые узоры.
Читать далее...