Когда обыкновенная подача блюд слегка наскучила, необходимо разнообразить меню новыми, интересными вариантами. Предлагаю один из них: рецепт сосисок в картофельном пюре.

Еда – неизменная потребность организма, без неё просто не будет жизни. Но, как же хочется есть вкусно каждый день. А в основном получается всё, как всегда и уже надоели сосиски, пюре из пакетика и прочие полуфабрикаты. Конечно, времени на готовку не хватает, но иногда, всё же, стоит порадовать себя и близких вкусной домашней едой. И совсем уж хорошо, если кушанье будет не только вкусным, но и необычным. Вот как, например, можно сочетать два совершенно кажется не сочетаемых продукта – картошку и варенье? А это очень просто – приготовьте сладкий картофельный пирог и поймёте, как это может быть вкусно.

Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс. Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу, да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить чтобы не подгорело - реального времени на приготовление - минимум!