81
Запись понравилась
148
Процитировали
2
Сохранили
Вторник, 04 Апреля 2017 г. 07:46
+ в цитатник
Слова автора: Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности. Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.
Читать далее...
44
Запись понравилась
110
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post412407933/">Мясо в горшочке с картофелем и сыром</a><br/>
Мясо в горшочке — простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если Вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром. Поверьте, это очень-очень вкусно!
Блюда в горшочках — это просто, быстро и полезно!
[more]
Ингредиенты:
Свинина — 400 г
Лук — 2 луковицы
Сыр — 100 г
Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек
Картофель — 3-4 средних клубня
Сливочное масло — 50 г
Подсолнечное масло
Майонез
Соль по вкусу
Приготовле... <a href="http://efachka.ru/post412407933/">Читать далее...</a>
Суббота, 01 Апреля 2017 г. 13:00
+ в цитатник
Мясо в горшочке — простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если Вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром. Поверьте, это очень-очень вкусно!
Блюда в горшочках — это просто, быстро и полезно!
Читать далее...
35
Запись понравилась
73
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post412317764/">Пирог с фрикадельками</a><br/>
Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины умяли за ужином с большим удовольствием))
[more]
Продукты:
3 яйца
150 гр. муки
250 гр. сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
½ ч. ложка соли
150 гр. сыра
500 гр. фрикаделек
Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто.
Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.
Яйца слегка взбить, добавить сметану. Зат... <a href="http://efachka.ru/post412317764/">Читать далее...</a>
Пятница, 31 Марта 2017 г. 14:19
+ в цитатник
Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины умяли за ужином с большим удовольствием))
Читать далее...
24
Запись понравилась
51
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post412019513/">Идеальный кетчуп</a><br/>
Идеальный кетчуп можно приготовить у себя дома.
[more]
Что нужно:
Помидоры - 2,5 кг.,
Перец болгарский красный - 0,5 кг.,
Перец-чили - 2-3 шт.,
Чеснок - 4 зуб.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Паприка копченая - 1 ст.л.,
Горчица - 1 ст.л.,
Корица палочка - 1 шт.,
Гвоздика - 5-6 шт.,
Душистый перец - 5-6 горошин,
Сахар коричневый - 1,5 ст.л.,
Сахар-песок - 1,5 ст.л.,
Соль - 1 ст.л.,
Уксус 9% - 50 мл.
Как делать:
1. Помидоры, перцы и репчатый лук порезать на 4 части, положить в чашу кухонного комбайна с насадкой нож, добавить к ним чеснок и перчик-чили, и... <a href="http://efachka.ru/post412019513/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Марта 2017 г. 12:56
+ в цитатник
30
Запись понравилась
78
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post411190693/">Балык из скумбрии</a><br/>
Порадуйте себя такой рыбкой. Что бы приготовить это блюдо понадобится минимум усилий и совсем немножко времени.
[more]
Ингредиенты для "Балык из скумбрии":
Скумбрия(крупная) сырая — 2 шт
Соль(с маленькой горочкой) — 1 ст. л.
Сахар(с большой горкой) — 1 ст. л.
Порошок горчичный(просто с горкой.) — 1 ст. л.
Рецепт "Балык из скумбрии":
Скумбрию разрезать, удалить внутренности, голову и кости. Кожу оставить.
Каждое филе можно разделить на 2 ча... <a href="http://efachka.ru/post411190693/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Марта 2017 г. 10:36
+ в цитатник
Порадуйте себя такой рыбкой. Что бы приготовить это блюдо понадобится минимум усилий и совсем немножко времени.
Читать далее...
24
Запись понравилась
57
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post411118634/">Куриные рулеты с вишней и сыром пармезан</a><br/>
Куриные рулеты с вишней и сыром пармезан
[more]
Ингредиенты:
2 куриные грудки
4 ломтика прошутто
Для начинки
¼ стакана панировочных сухарей
Треть стакана сушеной вишни
Чайная ложка свежего тимьяна
Чайная ложка свежего орегано
2 зубчика чеснока (измельчить)
2 столовых ложки тертого Parmigiano Reggiano
2 чайные ложки оливкового масла
1 яичный желток
Соль и перец по вкусу
Пан соус
150 граммов куриного бульона
1-2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 столовая л... <a href="http://efachka.ru/post411118634/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Марта 2017 г. 17:15
+ в цитатник
22
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post411013449/">Пицца кальцоне с домашней колбасой и сыром</a><br/>
Пицца кальцоне с домашней колбасой и сыром.
[more]
Состав:
Тесто:
- 2,5 стакана муки плюс 0,5 для замешивания
- 1 стакан теплой воды (45-50 градусов)
- 1 упаковка сухих дрожжей (я положила 8 гр)- 1/2 чайная ложка меда
- 1/2 чайная ложка соли крупного помола
- 1/2 чайная ложка оливкового масла плюс столько же для миски, в - которой тесто будет настаиваться
Начинка:
- 1 большая или 2 маленькие луковицы
- 200-300 грамм домашней колбасы или фарша (у меня колбаса)
- 1-1/2 стакана мацареллы (мягкого сыра)
- 1/2 стакана проволоне (твердого сыра)
- п... <a href="http://efachka.ru/post411013449/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Марта 2017 г. 12:45
+ в цитатник
43
Запись понравилась
143
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post410835248/">Сало по-венгерски</a><br/>
Отличный рецепт нашла в одном из журналов, предлагаю и Вам.[more]
Ингредиенты:
Сало — 1 кг
Вода — 1,5 л
Соль — 4 ст. л.
Чай черный (крепко заваренный) — 1/2 стак.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Лист лавровый — 2 шт
Аджика — 1 ст. л.
Перец душистый — 4 шт
Вскипятить воду, добавить соль, лист лавровый и душистый перец.&nb... <a href="http://efachka.ru/post410835248/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Марта 2017 г. 14:18
+ в цитатник