-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135128

Скумбрия по-гетеборгски

Дневник

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 13:27 + в цитатник

5420033_1613967_32849640x480 (640x426, 108Kb)

Ну уж насколько рецепт именно по-гетеборгски, судить не берусь. Взят он из книги Made in Гриль. Кто досконально знает эту кухню поправит меня, если не права. Но! Скумбрия хороша невероятно, ароматная, нежная, с тонкой ноткой копчености. Время маринования не учитывалось.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Рыба горячего копчения в походных условиях

Дневник

Четверг, 09 Июня 2016 г. 11:25 + в цитатник

5420033_757408_51578nothumb500 (500x670, 132Kb)

Копченая рыба без специальных приспособлений и жидкого дыма. Это очень простой рецепт. Даже выкладывать неудобно. Но, как показывает практика, именно простые рецепты более востребованы. Все мои гости, увидев такой способ приготовления, очень удивляются, хотя все так просто. Такой вариант копчения я увидела много лет тому назад в кулинарной передаче. Только там коптили курицу. Так что этот рецепт подойдет как для рыбки, так и для курицы. Заходите, покажу очень простой и очень вкусный вариант копчения.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Видео-запись: Рыба маринованная в томате

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 10:45 + в цитатник
Просмотреть видео
118 просмотров

Вкуснейший и быстрый способ маринования рыбы (скумбрия, сельдь). Причем, даже лук с маринада-пальчики оближешь! 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
ВИДЕО/Разное

Метки:  

Процитировано 30 раз

Хе из скумбрии с овощами

Дневник

Четверг, 10 Марта 2016 г. 09:44 + в цитатник

http://efachka.ru/

Шикарная закуска - вкусная, яркая и ароматная! Соевый соус вносит свою изюминку. Оторваться невозможно!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Семга запеченная в фольге

Дневник

Суббота, 30 Января 2016 г. 11:57 + в цитатник

семга в фольге

Почему бы не порадовать своих родных в этот чудесный выходной день чем-то вкусненьким. Рекомендую приготовить очень вкусную рыбку в фольге. Всем советую, такую рыбку и на праздничный стол в виде горячего не стыдно подать, получается всегда, а вкус.... мммм Можно использовать форель.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Гнездышки с рыбой/курицей + мастер-класс по изготовлению "гнезд"

Дневник

Среда, 27 Января 2016 г. 15:13 + в цитатник

гнезда с рыбой

Это одно из моих любимых блюд с рыбой/курицей, которое я люблю за его нежность и потрясающий вкус даже в холодном виде! Идея с гнездышками может быть очень полезной для тех, у кого нет порционных форм для запекания. Вот рецепт:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики"

Дневник

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 11:58 + в цитатник

1368660_48994-640x480 (640x428, 202Kb)

Представляю вам новогоднюю (и не только) закуску со слабосоленой семгой "Колокольчики". Она понравится как взрослым, так и детям. На столе смотрится очень празднично.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Скумбрия с томатами

Дневник

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 12:36 + в цитатник

скумбрия

Легкое, но очень вкусное блюдо!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Паровая фаршированная скумбрия

Дневник

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 11:15 + в цитатник

3424885_1121083_57539640x480 (640x480, 108Kb)

Паровая фаршированная скумбрия – это очень вкусное блюдо, от которого в восторге будет абсолютно вся семья. Маринад Терияки убирает специфический запах рыбы, а ягоды, овощи, лимон и специи придают ей совершенно необычный вкус. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Очень оригинальный способ приготовления рыбы на гриле

Дневник

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:05 + в цитатник

гриль

Этот способ приготовления очень распространен в США, но у нас такое я делал и видел впервые. Приехал к нам на побывку друг из США, собственно, он и привез секретный «ингредиент» и рецепт. За качество и количество фоток — извиняйте, снимал на тапок и скорее для себя. Но суть, думаю, будет ясна. Итак, встречайте — форель на дощечках!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

 Страницы: 6 5 4 3 [2] 1