-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 5696
 омментариев: 75762
Ќаписано: 129868

ћногослойный пирог

—реда, 02 январ€ 2013 г. 22:44 + в цитатник

6d9066fc17a7 (640x400, 62Kb)

  расивое, сытное и вкусное блюдо, как в гор€чем, так и в холодном виде!

»сточник

 
»нгредиенты:

  • “есто фило ок. 400-500 г (можно заменить лавашем)

ƒл€ начинки:

  • картофельное пюре (из 3-х средних картошин + сливочное масло, чЄрный перец, чеснок 1-2 зубка, базилик или розмарин, соль)
  • сыр фета 200 г
  • сыр тЄртый (твЄрдых сортов) 200 г
  • дл€ заливки:
  • €йца 5 шт
  • сметана (не густа€) или сливки 300-400 г
  • масло сливочное ок. 50 г

—пособ приготовлени€:

ќтварить картофель, спюрировать, добавить масло, чеснок через пресс, чЄрный перец, базилик и соль. «атем добавить раскрошенный сыр фета и всЄ перемешать. 

ff114e6c009f (700x511, 92Kb)


‘орму смазать сливочным маслом и разложить первый слой теста из 2-3 листов так, чтобы немного свисали кра€, на тесто выкладываем тонким слоем начинку из картофельного пюре и сыра фета.


ƒл€ заливки взболтать венчиком €йца и сметану (или сливки). ƒва целых листа теста фило оставить дл€ покрыти€ пирога, остальные порвать на небольшие куски примерно 20х20 см и каждый пласт обмакиваем в миску с молочно-€ичной смесью, выкладываем в форму и присыпаем тЄртым сыром. 

b379c297db67 (700x502, 85Kb)


«атем снова лист теста + начинка из картофельного пюре и сыра фета.... “ак череду€, выкладывать слой за слоем...выложить последний пласт, загнуть кра€ которые свисали, потыкать вилкой в нескольких местах и полить оставшейс€ молочно-€ичной массой, посыпать сыром.  оличество слоЄв зависит от размера формы (форму можно брать любую, чем меньше форма - тем выше пирог), выходит примерно 3 сло€ с картофельно-сырной начинкой и 2-3 сло€ с порваными и промакнутыми кусками теста.

¬ыпекать при t 190 - 200 — около 40-50 мин.

ѕри€тного јппетита!

 

9c1ad310fcfd (585x669, 76Kb)

 

3937385_RnaPpravahPreklamq (278x58, 4Kb)

 


ƒела€ покупки в интернете многие рискуют, расплачива€сь своей зарплатной картой. „тобы избежать риска и контролировать свои растраты - воспользуйтесь карточкой IQcard. ѕоложите на карту IQcard небольшую сумму дл€ покупки и занимайтесь шопингом без вс€кого риска еще и эконом€ на покупках, получа€ скидки до 25%. ќформление займет всего за 5 минут, а здесь можно заказать карту онлайн.


 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 67 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м



ќгненна€-ƒуша   обратитьс€ по имени „етверг, 03 январ€ 2013 г. 03:44 (ссылка)
¬еликолепно!

— Ќовым годом поздравл€ю,
» сегодн€ ¬ам желаю,
„тобы в нынешнем году
—лезы были не в ходу,
„тоб знакомые ценили
» домашние любили,
„аще премии вручали,
„тоб болезни не напали.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку