-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 128555

Постный плов в тыкве

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 12:28 + в цитатник

3424885_e408f2085077d44bae68e9a33037b78b (450x341, 137Kb)

За окошком наступила уже зима, все чаще срывается мелкий снежок и температура дает о себе знать. Но у меня еще остались щедрые дары осени и хочу приготовить из них вкуснейший постный плов.

Для приготовления высококалорийного постного плова понадобятся:

• Небольшая тыква весом около 1,2кг;
• 0,5кг риса;
• Морковь;
• Сладкий перец разного цвета в количестве 2шт;
• Репчатый лук;
• Курага 200г;
• 3-4 средних дольки чеснока;
• Лавровый лист;
• Растительное масло;
• Розмарин;
• Поваренная соль.

Непосредственно способ приготовления плова в осенней тыкве:

1. Промываем рис, и предварительно положив его в марлевый мешочек, запариваем в горячей воде на протяжении 10 минут. Тыкву вымываем под проточной водой, обсушиваем и бережно срезаем верхушку овоща как «крышечку». Потом вынимаем из тыквы семена и мякоть, оставив оболочку толщиной около 2 см. Мякоть тыквы нарезаем ровными средними кубиками, размер которых регулируем собственным предпочтением.

2. Очищаем морковь и лук, так же разделываем небольшими кубиками, как и тыкву. Мелко нарубаем чесночные дольки. Лук обжариваем на оливковом масле до проявления прозрачности, затем добавляем морковь и продолжаем жарить 5 минут.

3. Приступая к разделыванию сладкого перца, не торопясь разрезаем стручки пополам, удаляем плодоножки и семенное накопление, нарезаем мелкими квадратиками. Нарезанные кубики тыквы и сладкого перца добавляем в сковородку с овощами и продолжаем обжаривать до полуготовности.

4. Теперь необходимо вынуть рис из воды, нарезать курагу полосками и объединить их с остальными овощами. Кидаем в смесь нарубленный чеснок, лавровый лист, приправляем розмарином и подсаливаем.

5. Переходя к самой важной части кулинарного рецепта, закладываем рис с овощами в горшочек из тыквы. Ставим тыкву на противень, рядом кладем «крышечку» и отправляем запекаться в духовку на 30 минут, придерживаясь температуры 200 градусов.

 И вот на столе, в ожидании проголодавшихся, стоит чудесная тыква, в нутрии которой томится постный плов.

3424885_334353ed8c7bd6f3c5216dbfec15854e (450x376, 149Kb)


Приятного аппетита!

Как приготовить Рис по-турецки читайте на kushay.biz, здесь собраны самые вкусные рецепты со всего интернета. Все рецепты распределены по категориям и постоянно пополняются.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 74 раз
Понравилось: 41 пользователям



milanochka_bormina   обратиться по имени Пятница, 06 Декабря 2013 г. 12:48 (ссылка)
Спасибо за актуальный и полезный рецепт. Приятных Вам выходных!
Ответить С цитатой В цитатник
Cadmii   обратиться по имени Пятница, 06 Декабря 2013 г. 13:03 (ссылка)
О как)) А ведь не трудно же. Обязательно попробую. Для меся самое главное без особых проблем и долгого стояния у плиты.
Отличны рецепт. Спасибо за урок!
Ответить С цитатой В цитатник
abbat47   обратиться по имени Пятница, 06 Декабря 2013 г. 13:06 (ссылка)
Очень полезная и красивая ТЫКВА-ПЛОВ, обязательно приготовлю! Спасибо!
благодарю2 (300x261, 112Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Fgeddy   обратиться по имени Пятница, 06 Декабря 2013 г. 15:19 (ссылка)
Вот почему на LI.RU столько много вкусного, а в моей жизни всего этого нет.
Ответить С цитатой В цитатник
Russian-Handmade   обратиться по имени Суббота, 07 Декабря 2013 г. 12:10 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Суббота, 07 Декабря 2013 г. 14:26 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Ираалекс   обратиться по имени Суббота, 07 Декабря 2013 г. 17:04 (ссылка)
EFACHKA, Благодарю! Попробую
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Суббота, 07 Декабря 2013 г. 17:11 (ссылка)
Спасибо вам огромное за интересный рецептик!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Olgablond   обратиться по имени Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 00:02 (ссылка)
Какая красота да и полезно очень Спасибо, обязательно попробую приготовить!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Галат   обратиться по имени Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 00:25 (ссылка)
А Вы пробовали? Боюсь это приготовление затянется часа на полтора-два не меньше. Я готовила в тыкве куриное филе с овощами и тушенную капусту. Это блюда очень долго готовились и тыква и то, что в ней, даже наполовину готовое, а здесь еще недоваренный рис!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 04:06 (ссылка)
большое-спасибо-2 (350x271, 71Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
akso48   обратиться по имени Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 01:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Архангелогородочка   обратиться по имени Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 05:20 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку