-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 6298
 омментариев: 77637
Ќаписано: 132513


Ўампиньоны в необыкновенно хруст€щем кл€ре

„етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 16:13 + в цитатник

0 (500x362, 144Kb)

ƒевочки, спешу поделитьс€ с ¬ами рецептом необыкновенного кл€ра! Ётот кл€р просто сказка, бомба! (ћожете мне поверить, уж сколько € разных кл€ров испробовала...) Ўампиньоны в этом безумно хруст€щем кл€ре получаютс€ отменными и съедаютс€ молниеносно! ¬ пользу этого рецепта говорит еще и тот факт, что им могут пользоватьс€ и строгие вегетарианцы, и пост€щиес€, поскольку он не содержит €иц! Ѕлагодарю за рецепт немецкого шеф-повара ƒж.  . ƒжури!

»нгредиенты дл€ "Ўампиньоны в необыкновенно хруст€щем кл€ре":
  • Ўампиньоны (большие) — 7 шт
  •  рахмал картофельный — 90 г
  • ћука — 170 г
  • —оль — 1 ч. л.
  • —ахар (щепотка)
  • –азрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • ћасло растительное (в кл€р, + 300 мл дл€ жарки) — 3 ст. л.
  • ¬ода — 250 мл
  •  унжут — 2 ст. л.

ѕараметры приготовлени€ в мультиварке:

ћощность: 860 ¬атт

ѕрограмма: ћультиповар (30 минут)

–ецепт "Ўампиньоны в необыкновенно хруст€щем кл€ре":

ƒл€ кл€ра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель.

1 (640x500, 377Kb)

  сухой смеси постепенно добавл€ть растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешива€.  л€р не должен быть слишком жидким! (консистенци€ как на толстые блины/ оладьи). «атем добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.

2 (640x470, 161Kb)

¬ это врем€ шампиньоны почистить и протереть влажной тр€почкой (не мыть!). Ќарезать тонкими ломтиками.

3 (640x426, 246Kb)

¬ мультиварку залить 300 мл растительного масла. ¬ключить режим "ћультиповар" - 160 градусов. ¬рем€ - 30 минут. (ћожно, конечно, готовить и на сковородке, но в мультиварке мне нравитс€ больше: 1) меньше брызг; 2) поддерживаетс€ определенный температурный режим)

4 (640x479, 279Kb)

Ўампиньоны обмакнуть в кл€р, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.

5 (534x480, 116Kb)

ƒл€ жарки одной партии потребуетс€ 3-4 минуты (до золотистого цвета). ѕо истечении 1,5-2 минут шампиньоны нужно перевернуть на другую сторону. √отовые шампиньоны выложить на бумажные салфетки, чтобы избавитьс€ от лишнего масла.

6 (640x426, 280Kb)

7 (500x404, 217Kb)

9 (500x383, 155Kb)

10 (500x400, 133Kb)

»сточник

3424885_button (163x37, 7Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 466 раз
ѕонравилось: 132 пользовател€м



Natalia756   обратитьс€ по имени „етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 16:35 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lika_Bond   обратитьс€ по имени „етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 18:06 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
прихватка   обратитьс€ по имени „етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 18:06 (ссылка)
Ќеобычно, попробуем.—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ерунчик_5   обратитьс€ по имени „етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 18:24 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
xiurem   обратитьс€ по имени „етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 18:35 (ссылка)
—пасибо ,наверно необыкновенно вкусно !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_—ивкова   обратитьс€ по имени „етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 19:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
rolya57   обратитьс€ по имени „етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 20:21 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«о€_≈сенко   обратитьс€ по имени „етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 20:37 (ссылка)
»нтересный рецепт, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
дан58   обратитьс€ по имени „етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 22:46 (ссылка)
очень даже недурно, попробуем.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
юзи   обратитьс€ по имени „етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 23:31 (ссылка)
—пасибо, об€зательно попробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћеандрос   обратитьс€ по имени „етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 23:41 (ссылка)
ќчень аппетитно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Oxinka-5   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 06:59 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
leonarija2011   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 08:32 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 08:54 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_√ончар   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 09:40 (ссылка)
060914_commentLA_067.png
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
George_Tuman   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 16:13 (ссылка)
Ѕлагодарю! ќчень люблю грибы!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_ѕодкопаева   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 16:15 (ссылка)
÷итирую с благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Una_joven   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 16:57 (ссылка)
»нтересно, а не в мультиварке как-то можно?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ana-pa   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 17:55 (ссылка)
«амечательный рецепт особенно новый кл€р!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ессени€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 20:16 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—Ќ»÷   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 20:48 (ссылка)
«а рецепт кл€ра особа€ благодарность!!! ј мультиварка посто€нно открыта или закрыта? » масла 300 гр это не много?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tori_m   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 22:27 (ссылка)
Ѕуду пробовать не в мультиварке...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»ришка-ћанюшка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 22:37 (ссылка)
—пасибки, попробуем!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ANTALIY   обратитьс€ по имени —уббота, 13 —ент€бр€ 2014 г. 13:00 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sulazka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 —ент€бр€ 2014 г. 20:30 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльгаћ   обратитьс€ по имени —реда, 24 —ент€бр€ 2014 г. 13:55 (ссылка)
—пасибочки.....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћё—я-ћ»Ћј-Ћёƒћ»Ћј   обратитьс€ по имени —уббота, 04 ќкт€бр€ 2014 г. 13:39 (ссылка)
ЅЋј√ќƒј–ё! ќЅя«ј“≈Ћ№Ќќ ѕќѕ–ќЅ”ё!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Suhanova3887   обратитьс€ по имени —уббота, 07 ‘еврал€ 2015 г. 02:07 (ссылка)
EFACHKA, —пасибо, беру рецепт с удовольствием, люблю шампиньоны
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку