-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 129245

ѕирог "¬ ожидании –ождества"

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 12:19 + в цитатник

0 (500x375, 173Kb)

ѕредлагаю рецепт пирога с €блоками и клюквой. ѕолучаетс€ он не только вкусный, с при€тной кислинкой на фоне пушистого нежного теста и сочной €блочной начинкой, но и весьма нар€дный, похожий на €ркий зимний цветок. “ака€ выпечка определенно поднимет настроение. ќсобый шарм придает ему легка€ миндальна€ нотка и тонкое благоухание корицы. ѕопробуйте, вам об€зательно понравитс€. 

»нгредиенты:
  • —ахар коричневый — 200 г
  • ћука миндальна€ — 80 г
  • ћука пшенична€ — 100 г
  • яйцо куриное (если мелкие, то 3 шт. ) — 2 шт
  • ћасло сливочное — 130 г
  • яблоко (кисловатые) — 2 шт
  •  люква (80 гр в€леной и 20 гр свежей или мороженной)) — 100 г
  •  рахмал — 1 ст. л.
  • ÷едра лимона — 1/2 ст. л.
  • —ок лимонный — 2 ст. л.
  •  орица — 1/2 ч. л.
  • –азрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • —оль — 1/2 ч. л.
  • ћолоко — 100 мл

–ецепт:

1 (640x424, 152Kb)

—амое сложное (дл€ мен€) в этом рецепте было приготовить €блоки. ЅерЄм €блоки кислых сортов, разрезаем на 4 части, чистим кожуру и сердцевину. 
ƒалее в €блоках делаем надрезы не доход€ до конца. 
ƒл€ этого удобно вз€ть палочки дл€ суши, положить между ними четвертинку €блока, вз€ть острый нож, и резать. ” мен€, правда, не попало €блоко в фокус. Ќо видно, что благодар€ палочкам, нож не режет €блоко до конца, потому как он упираетс€ в палочки.

2 (640x424, 220Kb)

ѕорезанные €блоки поливаем соком лимона, чтобы не темнели и посыпаем сахаром  (2 ст. ложки)

3 (640x424, 215Kb)

√отовим тесто. ЅерЄм м€гкое сливочное масло и оставшийс€ сахар (оставл€€ ещЄ 1 ст. ложку).

4 (640x424, 184Kb)

ƒобавл€ем корицу, соль и взбиваем миксером до кремообразного состо€ни€.

5 (640x424, 250Kb)

ƒобавл€ем цедру лимона и по одному €йцу, взбива€ каждый раз.

6 (640x424, 209Kb)

¬ отдельную миску просеиваем муку, добавл€ем миндальную муку и разрыхлитель, всЄ перемешиваем.

7 (640x424, 225Kb)

Ќебольшими порци€ми подсыпаем муку в €ично-масл€ную смесь и наливаем по чуть-чуть молоко комнатной температуры.  аждый раз перемешиваем тесто лопаткой.

8 (640x424, 297Kb)

¬€леную клюкву смешиваем с крахмалом и добавл€ем в готовое тесто. ѕеремешиваем лопаткой.

9 (640x424, 217Kb)

ЅерЄм форму дл€ выпечки диаметром 24-26 см. ≈сли форма не силиконова€, то смазываем растительным маслом.
 ладЄм тесто в форму. —верху теста симметрично кладЄм четвертинки €блок, слегка их вдавлива€.

10 (640x424, 216Kb)

ѕосередине кладЄм свежую или мороженную клюкву, посыпаем 1 ст. ложкой сахара. 
—тавим в нагретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

11 (640x440, 239Kb)

√отовому пирогу даЄм немного остыть, достаЄм из формы.
ѕри€тного чаепити€!

12 (500x331, 160Kb)

»сточник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—ладости
ћетки:  

ѕроцитировано 93 раз
ѕонравилось: 48 пользовател€м



сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 январ€ 2015 г. 14:51 (ссылка)
C рождеством дорога€!
—частливого –ождества!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 январ€ 2015 г. 18:37 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Elena_Gati   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 00:10 (ссылка)
— –ождеством ’ристовым!
ѕусть сердце наполнитс€ счастьем, в душе всегда горит огонь любви, а в доме цар€т уют, мир покой и достаток.
—-–ождеством8 (450x452, 427Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒр_–ус   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 07:22 (ссылка)
Ќазовите свой пирог "— –ождеством ’ристовым" или как то в этом роде. ѕотому что в есть во врем€ –ождественского поста, масло и €йца, это нелепица.  онечно можно и не поститьс€ , никто не заставл€ет. Ќо тогда это название выгл€дит как фальшивое показушное псевдо религиозное - рвение .  ак говор€т православные в Ёфиопии - "он носит нательный крест поверх рубахи". ¬сех вам благ. » душевного мира.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–€бина_–€бинушка   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 10:44 (ссылка)
я сердечно поздравл€ю
— –ождеством всех вас!
—часть€ искренне желаю
¬ этот светлый час!
ѕусть ¬ас озарит си€нье
— звездной высоты
» исполн€тс€ желань€,
ѕланы и мечты.
ѕусть нежданна€ удача
¬збудоражит кровь.
» конечно, много значат
ƒружба и любовь!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
агапова_елена   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 12:11 (ссылка)
ј где вы берете миндальную муку?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
KaratOl   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 12:12 (ссылка)
— –ождеством!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 13:26 (ссылка)
81876324_s_rozhdestvom (600x427, 1636Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LLena63   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 15:28 (ссылка)
— –ождеством ’ристовым!!!
срождеством (640x480, 523Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
geryk   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 16:14 (ссылка)
—пасибо,а мое мнение,что название соответствует празднику ,, в ожидании,,.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Fleur_s   обратитьс€ по имени „етверг, 22 январ€ 2015 г. 18:47 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку