-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135128


Красивое оформление салата "Сельдь под шубой"

Среда, 14 Января 2015 г. 13:23 + в цитатник

0 (462x700, 392Kb)

Опять селедка? Опять под шубой? Ну, сколько можно???!!! Да, но зато с маленьким секретиком и в новом оформлении! Давайте порадуем нашу овечку или козочку вот такой, красивой, на мой взгляд, полянкой из уже традиционного салата, который готовят практически в каждой семье на праздники!

Ингредиенты:
  • Свекла (небольшие) — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Лук красный — 1 шт
  • Соевый соус  — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Сельдь (филе) — 4
  • Майонез (у меня домашний, рецептов которого на сайте достаточно)
  • Лук зеленый (маленький) — 1 пуч.

Рецепт:

1 (640x424, 292Kb)

Лук почистить и нарезать небольшими кубиками

2 (640x424, 243Kb)

А теперь СЕКРЕТИК: Замариновать в соевом соусе. Лук получился достаточно необычным по вкусу и придал салату особенные нотки!!!

3 (397x600, 195Kb)

Пока маринуется лук, при помощи пароварки сварить свеклу и морковь, у меня ушло до полной готовности 40 минут!

4 (640x424, 163Kb)

Сварить яйца

5 (640x424, 270Kb)

Филе сельди нарезать небольшими кусочками

6 (397x600, 155Kb)

Чтоб сформировать салат, я воспользовалась формой для большого кулича. Первым нижнем слоем выкладываем сельдь.

7 (464x700, 246Kb)

Замаринованный в соевом соусе красный лук

8 (640x424, 286Kb)

Яйца почистить, разделить белок и желток. Белок нарезать небольшими кубиками

9 (464x700, 251Kb)

Выложить белок на лук. Свежеприготовленный майонез я выложила в полиэтиленовый пакет, сделала маленькую дырочку, чтобы делать им тоненькую сеточку.

10 (464x700, 282Kb)

Раскрошить желток, выложить на белок, сделать сеточку домашним майонезом

11 (464x700, 284Kb)

Нарезать зеленый лук, разделить на 2 равные части, сделать слой из лука

12 (640x424, 289Kb)

Далее первым делом из отварной моркови и свеклы при помощи формочек для печенья вырезать цветочки для украшения салата. Потом все остатки свеклы и моркови натереть на терке. Таким образом, у меня не получилось остатков от вырезки цветочков, и все продукты пошли в салат без выброса в мусорку!!! Если вы готовите салат за сутки до подачи, то вырезанные украшения желательно плотно закрыть прямо в тарелке пищевой пленкой и украсить салат уже непосредственно перед подачей, чтобы украшения казались свежими и красивыми. Не переживайте, это действие не займет много времени!

13 (464x700, 317Kb)

Выложить слой моркови, сеточку из майонеза.

14 (464x700, 307Kb)

Слой свеклы, сеточку. Завершить слоем зеленого лука и украсить салат ранее вырезанными фигурками цветов из свеклы и моркови.

15 (500x331, 192Kb)

Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
Метки:  

Процитировано 184 раз
Понравилось: 92 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 14 Января 2015 г. 14:00 (ссылка)
старый ноый год1 (364x698, 216Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
yakunova_si   обратиться по имени Среда, 14 Января 2015 г. 17:25 (ссылка)
Отличная задумка, получилась цветочная полянка.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 21 Апреля 2021 г. 11:51ссылка
Верно, поляна, но не шуба.
ФеклаЯ   обратиться по имени Среда, 14 Января 2015 г. 19:15 (ссылка)
Очень красиво,кудесники-чудесники.
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Среда, 14 Января 2015 г. 22:04 (ссылка)
Чудо кулинарного оформления!
Ответить С цитатой В цитатник
времечкоо   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2015 г. 07:30 (ссылка)
Просто СУПЕР оформление!
Ответить С цитатой В цитатник
Сулия   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2015 г. 10:46 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья-Водолей   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2015 г. 11:03 (ссылка)
15 (350x263, 44Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Natyps   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2015 г. 11:56 (ссылка)
Наверное цветочки-это женский вариант! Мои мужчины на содержание больше внимания обращают!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2015 г. 13:31 (ссылка)
красиво оформлен салат
Ответить С цитатой В цитатник
DTHF9393   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2015 г. 15:29 (ссылка)
Спасибо!Очень красиво!
Ответить С цитатой В цитатник
лорик3   обратиться по имени ЛОРИК3 Четверг, 15 Января 2015 г. 17:03 (ссылка)
Какая красота !!! Спасибо за показ !!!
Ответить С цитатой В цитатник
urata   обратиться по имени Воскресенье, 18 Января 2015 г. 17:30 (ссылка)
Спасибо! Красиво получилось!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку