-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135120


Овощной салат с сюрпризом

Четверг, 14 Января 2016 г. 12:05 + в цитатник
1374799_58217nothumb500 (500x396, 182Kb)
Такой эффектный салат поможет разнообразить ваш праздничный стол.

 
 
Ингредиенты:
Рис    — 1/2 стак.
Огурец    — 1 шт
Помидоры черри    — 100 г
Сельдерей черешковый    — 1 шт
Салат    (листовой) — 50 г
Лосось    (холодного копчения) — 50 г
Сыр творожный    — 50 г
Вода    — 1 стак.
Масло оливковое    — 2 ст. л.
Уксус    (белого вина) — 1 ст. л.
Горчица    (французская с зёрнами) — 1 ст. л.
Мед    — 1 ч. л.
Соль    — 1/2 ч. л.
Смесь перцев    — 1/4 ч. л.
Укроп    — 1 пуч.
Паприка сладкая    — 2 ст. л.


Берём рис, заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленно огне 12 минут.
1 (640x424, 220Kb)
Готовому рису даём полностью остыть, добавляем творожный сыр, аккуратно, тщательно перемешиваем.
2 (640x424, 198Kb)
Берём лосось холодного копчения, у меня кета, можно брать также малосольную рыбу. Режем на маленькие кубики.
3 (640x424, 138Kb)
Из риса делаем лепёшку, кладём кусочек рыбы. Для удобства можете смачивать руки водой, для гигиеничности надеть перчатки.
4 (640x444, 187Kb)
Из риса с рыбой скатываем колобки размером с мелкий грецкий орех.
5 (640x424, 144Kb)
Берём сладкую паприку и половину колобков обваливаем в ней.
6 (640x424, 189Kb)
Мелко режем укроп и обваливаем оставшиеся колобки в укропе. Укроп помойте и обсушите, иначе трудно будет с ним работать.
7 (640x424, 207Kb)
Готовые разноцветные колобки убираем в сторону. Как вариант, можно часть колобков оставить белыми, а можно обвалять в белом или чёрном кунжуте.
8 (640x424, 196Kb)
Как основу, готовим обычный овощной салат.
Овощи моем, огурец режем полукольцами, помидоры черри пополам или четвертинками, сельдерей тонкими полосками.
9 (640x424, 209Kb)
Листья салата, моем, обсушиваем, рвём или режем.
Соединяем овощи и салат.
10 (640x424, 239Kb)
Готовим заправку из оливкового масла, мёда, горчицы, уксуса, соли и молотой смеси перцев.
11 (640x424, 222Kb)
Заправляем салат заправкой, перемешиваем.
12 (640x424, 245Kb)
Кладём салат на сервировочное блюдо.
13 (640x424, 260Kb)
Сверху на овощной салат хаотично кладём цветные рисовые шарики. Подаём салат сразу.
14 (640x424, 265Kb)
15 (500x584, 234Kb)

Приятного аппетита!
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
Метки:  

Процитировано 159 раз
Понравилось: 65 пользователям

Олюськин22   обратиться по имени Четверг, 14 Января 2016 г. 15:14 (ссылка)
Класс! Спасибо! Утащила к себе.
Ответить С цитатой В цитатник
Мадам_Ирина   обратиться по имени Четверг, 14 Января 2016 г. 18:41 (ссылка)
Суперская вещь!И красиво,и вкусно,и оригинально!И недорого...))Всё,как я люблю.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Пятница, 15 Января 2016 г. 10:56 (ссылка)
Класс!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 15 Января 2016 г. 12:44 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
гербарий   обратиться по имени Пятница, 15 Января 2016 г. 17:32 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
0_7fd2a_be60c221_L (346x230, 83Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ohinka54   обратиться по имени Пятница, 15 Января 2016 г. 23:16 (ссылка)
Спасибо! Оригинально!
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Суббота, 16 Января 2016 г. 13:23 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Терл   обратиться по имени Пятница, 22 Января 2016 г. 04:53 (ссылка)
Так интересно получается. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 24 Января 2016 г. 16:05 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку