-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135136


Кабачковый рулет с грибами — настоящий праздник вкуса.

Понедельник, 02 Июля 2018 г. 05:15 + в цитатник

3424885_thumb840x440 (700x366, 53Kb)

Лето — лучшая пора для любителей кабачков. Этот ингредиент можно интегрировать практически в любое блюдо. А что вы скажете, если мы предложим вам приготовить крутой и очень сытный рулет с тестом на основе кабачков? Это как любимые оладьи, только в большем количестве и с великолепным дополнением в виде начинки.

Кабачковый рулет с грибами — настоящий праздник вкуса. Такое великолепное блюдо выглядит настолько аппетитно, что мимо него не пройдет ни один гурман. Приготовьте его к празднику и смело поставьте в центр стола. Восторгу ваших гостей не будет предела.

Ингредиенты

Кабачок
2 шт.
Пшеничная мука
200 г
Яичный желток
2 шт.
Соль
по вкусу
Яичные белки
2 шт.
Лук
1 шт.
Шампиньоны
400 г
Сметана
200 г
Петрушка
0,5 пуч.
Твердый сыр
80 г
 
 
Приготовление
  1. Вымойте и очистите кабачки, натрите их на крупной терке, посолите и поперчите по вкусу. В глубокой посуде взбейте белки до состояния густой пены.
  2. В отдельной емкости смешайте желтки, соль и муку, затем добавьте тертые кабачки и взбитые белки. Аккуратно всё перемешайте.
  3. Застелите пергаментом для запекания противень, распределите по нему кабачковую массу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  4. Очистите и измельчите лук. Вымойте и нарежьте тонкими ломтиками грибы. Обжарьте лук в сковороде на подсолнечном масле до полупрозрачности, добавьте грибы и готовьте их до тех пор, пока они не подрумянятся.
  5. Добавьте в сковороду сметану, соль и черный молотый перец и готовьте грибы на медленном огне еще в течение 5 минут.
  6. Когда кабачковое тесто будет готово, нанесите на него ровным слоем грибную массу. Присыпьте ее измельченным укропом и тертым твердым сыром. Аккуратно сверните тесто с начинкой рулетом.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
Метки:  

Процитировано 65 раз
Понравилось: 26 пользователям

Валентина-л   обратиться по имени Понедельник, 02 Июля 2018 г. 09:10 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 02 Июля 2018 г. 12:31 (ссылка)
12239974 (604x603, 93Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Понедельник, 02 Июля 2018 г. 15:36 (ссылка)
Благодарю!!!
Бодрого настроения Вам!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Вторник, 03 Июля 2018 г. 04:33 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку