Хочу предложить вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт салатика, приготовленного из грибов и овощей, а необычное осеннее оформление добавит яркости нашему салатику!

Ингредиенты

• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Грибы – 300 г
• Лук – 2 шт.
• Подсолнечное масло «Олейна»- 5 ст.ложек
• Огурец, вареная морковь — для украшения
• Соль, майонез- по вкусу.

 

Приготовление

1. Грибы отварить и обжарить вместе с луком на подсолнечном масле до готовности



2. Картофель отварить до готовности, очистить, потереть на терке. 
3. Морковь потереть на терке, обжарить на подсолнечном масле



4. Яйца отварить, отделить белки от желтков и  потереть на терке.

Салат выкладываем слоями. Каждый слой промазываем майонезом и солим по вкусу. Сначала картофель



Затем грибы



 Следующая морковь



Потом белки, а сверху салата выкладываем желтки



Перед подачей на стол украшаем салат вареной морковкой и огурцом в виде рябинки



Вкусный осенний салатик готов! 
Приятного аппетита!

источник