-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 135098


ƒраники с м€сом и грибами

ѕ€тница, 19 ќкт€бр€ 2018 г. 05:47 + в цитатник

3424885_1 (700x366, 112Kb)

я фанат картошки в любом виде, особенно если она подаетс€ в сочетании с м€сом или грибочками.

” мен€ особенный рецепт приготовлени€ дерунов, причем родом этот способ приготовлени€ картошки не из Ѕелоруссии, а из ¬енгрии. Ќазываетс€ блюдо «дерун по-венгерски», но € в своей кулинарной тетрадке с рецептами называю его «драники семейные с начинкой».

 √игантский драник с м€сом и грибами — отличное решение дл€ вкусного и сытного семейного ужина, который понравитс€ всем без исключени€.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 5 средних картофелин
  • 300 г грибов
  • 2 куриные грудки
  • 80 мл сливок
  • 70 г укропа
  • 200 г помидоров
  • 300 г листьев салата
  • 60 г муки
  • 1 €йцо
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу
  • подсолнечное масло дл€ жарки

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

  1.  уриную грудку вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. “ак же поступите с грибами.

    3424885_4 (700x379, 72Kb)

  2. ¬ сковородку налейте немного растительного масла и дайте ему 1–2 минуты, чтобы нагрелось. ¬ разогретую сковороду переложите м€со, посолите его и поперчите.

    ѕоджаривайте курицу в течение 4–5 минут. Ќа 4-й минуте добавьте к курице грибы. ѕоджаривайте до готовности, периодически помешива€.

    3424885_5 (700x333, 73Kb)

  3. ѕока готовитс€ начинка, натрите на крупной терке картофель. ѕересыпьте картофель в удобную емкость и добавьте туда же €йцо.

    3424885_6 (700x433, 85Kb)

  4.  огда курица с грибами будет практически готова, добавьте в сковородку сливки и хорошенько всЄ перемешайте. ѕотушите начинку еще 3–4 минуты.

    3424885_7 (700x341, 64Kb)

  5. Ћуковицу нарежьте мелкими кольцами и добавьте в емкость с тертым картофелем. ѕосолите и поперчите по вкусу. ѕри желании добавьте немного мускатного ореха. Ќасыпьте муку и смешайте тесто.

    “есто должно получитьс€ таким, как на обычные драники.

    3424885_8 (700x362, 83Kb)

  6. —мажьте сковородку растительным маслом.

    Ќа сковороду выкладываем картофельное тесто. я люблю, когда блинчик получаетс€ не слишком толстый. “огда картошечка лучше прожаритс€. ∆арьте дерун с двух сторон до рум€ной корочки.

    3424885_9 (700x405, 74Kb)

  7. √отовый драник переложите на противень и запекайте в духовке в течение 6 минут при температуре 180 градусов.

    3424885_10 (700x383, 85Kb)

  8. Ћист салата мелко нарежьте и посолите, добавьте немного оливкового масла. ѕомидоры и укроп мелко нарежьте.

    3424885_11 (700x341, 69Kb)

  9. Ќа половину готового драника переложите начинку из курицы с грибами, накройте начинку второй половиной картофельного блинчика. –€дом с драником положите лист салата и красиво украсьте всЄ кусочками помидоров.

3424885_12 (700x352, 81Kb)

¬от и всЄ, блюдо готово. ѕри€тного аппетита!

3424885_3 (700x494, 109Kb)

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 37 раз
ѕонравилось: 31 пользовател€м

ћариэлла_32   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 19 ќкт€бр€ 2018 г. 07:42 (ссылка)
ќй как вкусненько! —пасибо! ќтличный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 19 ќкт€бр€ 2018 г. 10:48 (ссылка)
7jGg1VF5eQc (651x617, 60Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mar6882   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ќкт€бр€ 2018 г. 18:37 (ссылка)
а зачем в драники сыпать муку, там полно крахмала и они и так прекрасно держать форму и жар€тс€ хорошо...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nemauljatka   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ќкт€бр€ 2018 г. 20:41 (ссылка)
ƒраники на свекольной терке??? Ёто что угодно, только не драники. ¬ерю, что рецепт из ¬енгрии, так как белорусы такого издевательства над драниками не потерп€т.
’от€ сам по себе рецепт хорош.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку