• Молоко — 250 мл
• Яйца — 2 шт.
• Дрожжи — 8 г
• Масло сливочное (растопленное) — 150 г
• Ванильный сахар — 2 шт.
• Сахар — 250 г
• Мука — 500 г
• Соль — 1 щепотка
• Корица (молотая) — 3 ч. л.

Приготовление:

Тесто:

• Мука пшеничная — 3 стак. 
• Дрожжи свежие — 25 г 
• Молоко теплое — 200 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка 
• Ванилин — 1 щепотка 
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное без запаха — 1 чайная ложка (для смазывания формы)

Начинка:

• Мак — 100 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Шоколадная паста — 2-3 ст. л. 
• Орехи грецкие молотые — 2 ст. л.
• Желток яичный — 1 шт. (для смазывания пирога)

Приготовление:

Если у вас в холодильнике есть упаковка готового замороженного слоёного теста, то вам не составит труда приготовить быструю выпечку к чаю или приходу неожиданных гостей.

Несмотря на то, что приготовлены на скорую руку, слойки со сливами выглядят очень привлекательно. Хрустящее слоёное тесто прекрасно сочетается с сочной начинкой из свежих слив и орехов. Сахар для начинки добавляйте по вкусу, в зависимости от сладости слив. Мне попались кислые! Готовые слойки подавать в остывшем виде, так они лучше хрустят.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Сахар для теста — 0,8 стак.
• Сахар для крема — 1 стак.
• Мед — 3 ст. л.
• Вода — 2 ст. л.
• Масло сливочное для теста — 50 г
• Масло сливочное для крема — 300 г
• Яйца для теста — 2 шт.
• Яйца для крема — 2 шт.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука для теста — 2,5 стак. 
• Мука для крема — 2 ст. л.
• Молоко для крема — 1,2 стак.
• Кешью — 100 г
• Шоколад молочный — 50 г
• Сода — 1 ч. л.

Приготовление:

Для теста:

• Мука — 380 г
• Сахар — 120 г
• Сметана — 130 г
• Сливочное масло — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — ¼ ч. л.
• Разрыхлитель — ⅓ ч. л.

Для начинки:

Ингредиенты:

• Творог — 500 г
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар (для крошки) — 1 стак.
• Сахар (для творожной смеси) — 5 ст. л.
• Мука — 3 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца — 5 шт.

Приготовление:

Слойки с сыром и клюквенным соусом — ресторанный рецепт, который легко повторить на домашней кухне.

Хрустящее слоеное тесто, расплавленный сыр и кисловато-сладкий соус из клюквы. Идеальное сочетание вкуса и текстуры. Можно подать в качестве закуски или на десерт.

Готовится очень легко и просто, в два этапа. Сначала нужно испечь заготовки — волованы, то есть хрустящие «стаканчики» из слоеного теста. А потом уложить в них сыр и дождаться, пока начинка расплавится. Подавать слойки под соусом из клюквы (или брусники).

• Мука — 500 г
• Молоко — 320 мл
• Масло сливочное — 95 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Шоколад белый — 200 г
• Корица — 2 ч. л.
• Орех грецкий — 100 г
• Яйца — 1-2 шт.

Приготовление: