-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей: 5700
Комментариев: 75783
Написано: 129895

Торт шоколадный

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 19:15 + в цитатник

3424885_00108922 (700x386, 44Kb)

Этот шикарный десерт, приготовленный в домашних условиях не оставит равнодушными ни одного человека. Шоколад любят все, и особенно он понравится детям. Взрослые тоже не прочь съесть кусочек такого вкусного лакомства. Для приготовления торта нам нужно купить несколько недорогих продуктов, из которых нужно взять:

  • Половина стакана какао
  • 2 стакана муки
  • 2 яйца куриных
  • 150 граммов сливочного масла 
  • 1 стакан молока
  • Сахар 2/3 стакана (можно немного больше)
  • Маленькая ложка разрыхлителя 
  • Большая ложка уксуса
  • Маленькая ложка пищевой соды
  • Ваниль 1 пакетик
  • Для крема нам понадобятся 
  • 300 граммов сливок
  • 2/3 стакана сахарного песка

Около двух стакана вишни без косточки (можно замороженной) 

В большой стеклянной миске смешиваем муку, соду, какао и разрыхлитель. 

В другой миске нужно взбить масло, которое нужно размягчить заранее с сахаром. Добавив в миску куриные яйца, и аккуратно венчиком взбиваем все вместе до однородной массы. Наливаем молоко в стакан и добавляем в него уксус, что сразу сквасит молоко, и в результате получится пахта.

Затем смешиваем все три емкости в той, что засыпали сухие ингредиенты. Все взбиваем с помощью миксера, и в результате у нас получается шоколадное тесто похожее по консистенции на сметану.

Выливаем содержимое миски в форму для выпечки с постеленной на дно кондитерской бумагой. Духовка должна быть разогрета заранее до двухсот градусов. Отправляем форму с тестом в духовой шкаф. Уменьшаем температуру градусов на 20 и выпекаем корж около часа. Через час нужно проверить готовность коржа деревянной шпажкой и если он готов, то его можно вынимать. Затем дать ему остынуть.

Во время выпечки коржа готовим сливочный крем и вынимаем косточки из вишни. Как уже было сказано, вишня должна быть без косточек и в таком виде ее должно остаться ровно два стакана. В сливки нужно добавить сахар и взбивать не дольше трех минут. Дольше этого делать не стоит. Остывший корж режем поперек ровно на две половины, что бы получилось два коржа. Нижний корж обильно смазываем взбитыми сливками и сверху выкладываем вишню. Крема и вишни должно быть больше именно на нижнем корже. Накрыв нижний корж верхним, нужно смазать взбитыми сливками и шапку. Украшаем шапку вишней, ломаем шоколадку и посыпаем поверх вишни. Шоколад можно потереть и насыпать на шапку торта. 

Торт готов, приглашайте гостей и угощайте их умопомрачительным десертом. Если у вас нет времени на приготовление этого тортика, то всегда есть возможность выбрать торты на заказ - вкусные, красивые, необычные тортики всегда порадуют вас и ваших гостей!

Приятного аппетита!

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку