-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135116

Салат на зиму «Мечта»

Дневник

Суббота, 21 Августа 2021 г. 07:16 + в цитатник

3424885_160 (700x524, 138Kb)

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 1 кг.,
  • зрелые помидоры – 3 кг.,
  • репчатый лук – 1 кг.,
  • морковь – 1 кг.,
  • сахар – 6 ст. ложек с горкой,
  • растительное масло – 300 гр.,
  • уксус 6% – 6 ст. ложек,
  • соль – 6 ст. ложек без горки.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Квашеные овощи по-турецки

Дневник

Пятница, 23 Июля 2021 г. 10:12 + в цитатник

3424885_kvashenyeovoschi (600x400, 34Kb)

Если вы любите вкусно поесть и серьезно относитесь к здоровому питанию, то давно оценили квашение как способ заготовки аппетитной и полезной пищи. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт квашеных овощей ассорти по-турецки, которые порадуют вас свежим, не избитым вкусом аппетитной закуски.

Известно, однако, что квашеные овощи в Турции ценятся так же, как и хорошая халва, поэтому заготовьте и испробуйте эту замечательную закуску. Для квашения можете взять овощи в любом сочетании, не только те, что предлагаются в списке ингредиентов.

Ингредиенты:

  • свежие овощи: капуста, сладкий перец, кабачки, сельдерей, красная свёкла, брокколи, чеснок, морковь и другие

Для рассола на 1 л:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Заготовка овощей на зиму. Рецепты

Дневник

Четверг, 08 Июля 2021 г. 10:24 + в цитатник

3424885_6187d3_3_ (700x469, 63Kb)

Своими рецептами заготовок овощей на зиму с нами поделилась Наталья. За что ей огромное спасибо

Соленые помидоры, огурцы и кабачки

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Маринованные овощи в банке

Дневник

Четверг, 29 Октября 2020 г. 04:36 + в цитатник

3424885__1_ (700x408, 67Kb)

Первые холода уже настигли нас, поэтому резко захотелось сменить свежие овощи на маринованные. Но ведь зимние закрутки доставать еще рано! Именно поэтому я научилась готовить быстрые овощи в банке. Дел на 20 минут, а на следующий день уже отличная осенняя закуска готова!

Для приготовления маринованных овощей в банке лучше всего использовать терку для корейской моркови. Но если у вас такой нет, не расстраивайтесь: натрите овощи на обычную мелкую терку. На вкус это никак не повлияет.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1,5 кг
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Вода - 1,4 л
Сахар - 150 г
Соль - 3 ст. л.
Уксус - 100 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый - 5 шт.
Черный перец (горошком) - 5 шт.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Омлетный торт с овощами и сыром: на завтрак и на праздничный стол

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 16:11 + в цитатник

3424885_21125_0ee801bb2c8d282756be36fb9f38d721 (700x425, 114Kb)

Такое блюдо отлично подойдет на праздничный стол в качестве закусочного торта, а также его можно приготовить для всей семьи на завтрак.

Что может быть проще и вкуснее, чем пожарить на завтрак омлет? Правда, если готовить это любимое многими блюдо каждый день, то оно может сильно надоесть. Но только если вы не знаете, как, добавив простую начинку, превратить обычный омлет в полноценное — красивое и сытное угощение для всей семьи. Такой оригинальный торт-омлет можно менять и совершенствовать как угодно.

Необходимые ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Рецепты заправки на зиму для супов, щей, борща со свеклой

Дневник

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 19:57 + в цитатник

3424885_zapravkadlyaborscha (332x339, 30Kb)

Суповые и борщевые заправки в банках на зиму — это возможность сэкономить время, силы и при этом приготовить сытное и ароматное блюдо. Стоит потрудиться летом, чтобы всю зиму наслаждаться потрясающими супчиками со вкусом летних овощей! Хотя для суповой заправки часто берут пол-литровые банки, гораздо удобнее использовать небольшие 200-граммовые баночки из-под майонеза. Овощной смеси из каждой баночки хватает ровно на один раз, и не нужно думать, что делать с остатками. Но хранить в этом случае их придется в холодильнике, как как закаточные крышки на небольшие баночки найти сложновато.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Салат на зиму огурцы помидоры без стерилизации

Дневник

Вторник, 18 Июня 2019 г. 17:56 + в цитатник

3424885_salatassortiogurcy1 (700x367, 51Kb)

Салаты без стерилизации готовятся очень быстро. кроме того, они сохраняют наибольшее количество витаминов и полезных веществ, которые при тепловой обработке попросту исчезают. В приготовлении таких заготовок нет ничего сложного. Достаточно лишь измельчить овощи и правильно приготовить маринад.

Ингредиенты:

  • огурцы – 3кг;
  • помидоры – 3кг;
  • лук порей – 1кг;
  • уксус – 100мл;
  • соль – 2ст. л.;
  • сахар – 3ст. л.;
  • зелень, лавровый листок, перец душистый и черный (горошком).

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Закуска из печени

Дневник

Среда, 08 Мая 2019 г. 17:00 + в цитатник

3424885_zakusochnyepirozhenkiizpecheni (600x400, 66Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для оладий:
  • говяжья печень - 500 г
  • яйца - 1-2 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • мука

для соуса:

  • майонез
  • чеснок

для украшения:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

ИНДЕЙКА С СЫРОМ И ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2018 г. 12:55 + в цитатник

3424885_4851c0afe0cf (500x625, 59Kb)

Ингредиенты:

2 Филе грудки индейки (~700 г у меня).
10 мл оливкового масла.
200 г помидорок.
50 г сыра.
50 г шпината (по желанию).
Паприка, соль, перец, чеснок и травы по вкусу.
Любые овощи (у меня морковка, картошка, лук и помидоры).

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Рататуй в красном вине

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 05:05 + в цитатник

3424885_ratatuj (600x400, 110Kb)

Ингредиенты

по 1 шт. красного сладкого перца, цуккини и баклажана;

2 помидора.

Для приправы:

0,5 шт. острого перца;

3 ст.л. оливкового масла;

1 долька зимнего чеснока;

1 ст. л. рубленой зелени.

Для соуса:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1