Гречневая каша изначально имеет репутацию исконно русской каши, поэтому в зарубежных супермаркетах эту крупу найти трудно. Состав гречневой крупы значительно разнообразнее, чем состав других круп. Достаточно большое количество белков, аминокислот, углеводов и жиров даёт повод кулинарам считать гречневую крупу полноценным заменителем мясу. При этом важно уметь правильно готовить гречневую крупу, чтоб сохранить максимум полезных питательных веществ и микроэлементов. 

Популярным рецептом русской кухни является рецепт рассольника с гречкой. Для приготовления этого блюда чуть больше литра воды, доводят до кипения и добавляют 2 солёных огурца, нарезанных кубиками. Смесь четверть часа, в это время одну морковь и одну луковицу режут и обжаривают на растительном масле. В кипящую с огурцами воду добавляют три столовых ложки гречневой крупы, проваривают 10 минут. Затем добавляют 3 нарезанных кубиками картофеля, 2 корня сельдерея, обжаренные овощи, специи, соль по вкусу. Через двадцать минут блюдо готово.

На второе блюдо опытные хозяйки, к тому же следящие за своей фигурой, предпочитают готовить вместо плова из риса плов из гречневой крупы. Для такого плова берут 200 грамм говядины и обжаривают на растительном масле с одной луковицей. Одну морковь мелко шинкуют, добавляют в мясу с луком, заливают водой или бульоном, накрывают крышкой и тушат 20 минут. Гречку, взятую в количестве двух стаканов, обжаривают на сливочном масле, добавляют в смесь овощей с мясом, доливают воды, добавляют соль и специи. Накрытый крышкой плов тушат полчаса до готовности на малом огне. 

На завтрак также можно приготовить низкокалорийное блюдо из гречневой крупы: смузи с гречкой. Пикантность данного рецепта в том, что гречневая крупа не варится, а просто замачивается на ночь. Горсть крупы замачивают холодной кипяченой водой, утром сливают воду, добавляют один измельчённый банан, апельсин, пару листиков мяты. Всю смесь измельчают в блендере. Такой завтрак будет не только диетическим и низкокалорийным, но и придаст бодрости и энергии на весь последующий день.

Вкусный и полезный рецепт десерта из гречки также приобрёл популярность у опытных и заботливых хозяек. Десертная гречневая каша любима детьми, да и взрослые употребляют её с огромным удовольствием. Стакан гречневой крупы варят в литре молока, добавляют две столовые ложки мёда, одну столовую ложку сливочного масла и одну столовую ложку сахара. Две столовых ложки кедровых орехов залить кипятком, дать настояться, слить воду и растолочь орешки, добавить в кашу - сладкий десерт готов.

Вариантов приготовления блюд из гречки у каждой опытной хозяйки предостаточное количество, главное, не бояться экспериментировать и проявлять фантазию.

 

---

Оформление товаров на таможне может занять много сил и времени. Легче обратиться в компания «КВТ», которая возьмет на себя таможенное оформление в Москве, сократит риски и проконсультирует в сложных вопросах.

---