Вкусное мороженое в домашних условиях |
Вкусное мороженое в домашних условиях которое готовится из яичных желтков и сливок.Получается по вкусу как настоящий пломбир по Госту.
Продукты для мороженого :
В кастрюлю с толстым дном положить желтки.
Добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Все перемешать венчиком.
Влить молоко.
Поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до загустения ,почти до кипения.Будьте внимательны, закипеть полностью масса не должна ,тогда желтки просто напросто свернутся.Достаточно густая масса должна получиться.Полностью остудить.
Сливки должны быть очень холодными и не менее 33 процентов жирности.Взбивать сразу на небольшой скорости.Затем добавить обороты и взбивать до устойчивых пиков.
К взбитым сливкам вливаем молочно-желтковую остывшую массу.
Перемешать и вылить наше будущее мороженое в контейнер. Отправить в морозильную камеру на несколько часов.
Всё наше Вкусное Мороженое из желтков и сливок готово!Вот так просто оно готовится в домашних условиях.
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Сладости |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
вера_шубина обратиться по имени
Пятница, 01 Июня 2018 г. 17:46 (ссылка)
EFACHKA, Это очень вкусно.)))) Забираю.)))taianika обратиться по имени
Суббота, 02 Июня 2018 г. 10:52 (ссылка)
fam__fam обратиться по имени
Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 10:19 (ссылка)
гас обратиться по имени
Воскресенье, 10 Июня 2018 г. 15:49 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
