Сегодня отличный вариант закуски с селедкой,  вкуснее, чем обычная селедка под шубой. В этом рецепте самое сложное, это почистить селедку. Если все готово, закуска будет готова через несколько минут.

Необходимые ингредиенты

• сельдь 2 шт,
• маринованные огурцы 3 шт,
• зеленый горошек 150 гр,
• яйца 3 шт,
• черный перец по вкусу,
• майонез 2-3 ст. лож.
• небольшая красная луковица

Закуска с селедкой: как приготовить

Каждое филе слегка отбиваем через пленку. Наша задача выровнять до одной толщины.

Подготовленное филе разрезаем пополам, по длине.

Для салата соединяем горошек, огурцы и лук. Лук с огурцами нарезаем мелкими кубиками, горошек оставляем, как есть.

Добавляем черный перец по вкусу и пару ложек майонеза для связки.

Формируем закуску. 1/3 отварного яйца в основание, вокруг яйца полоска селедки (ободком). Закрепить можно зубочистками или, как я сегодня, обвязать зеленым луком.

Сверху заполняем салатом и закуска готова! Ярко, сочно и очень вкусно!

источник